深圳百億耳，華為watch2 4g版怎么一號(hào)雙卡

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1，華為watch2 4g版怎么一號(hào)雙卡
2，深圳市沙井鎮(zhèn)勞動(dòng)局聯(lián)系電話是多少
3，蛇醬是怎么調(diào)的基本是什么能否告知
4，天上有幾顆星星
5，羊肉面的介紹

1，華為watch2 4g版怎么一號(hào)雙卡

這類穿戴式傳感器，還沒(méi)發(fā)掘出實(shí)用的功能，不用也罷。如果一定要選一個(gè)，還不如選個(gè)功能相對(duì)單一些的玩玩，如GAMIN。華為技術(shù)有限公司是一家生產(chǎn)銷售通信設(shè)備的民營(yíng)通信科技公司，于1987年正式注冊(cè)成立，總部位于中國(guó)深圳市龍崗區(qū)坂田華為基地。華為是全球領(lǐng)先的信息與通信技術(shù)（ICT）解決方案供應(yīng)商，專注于ICT領(lǐng)域，堅(jiān)持穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)、持續(xù)創(chuàng)新、開(kāi)放合作，在電信運(yùn)營(yíng)商、企業(yè)、終端和云計(jì)算等領(lǐng)域構(gòu)筑了端到端的解決方案優(yōu)勢(shì)，為運(yùn)營(yíng)商客戶、企業(yè)客戶和消費(fèi)者提供有競(jìng)爭(zhēng)力的ICT解決方案、產(chǎn)品和服務(wù)，并致力于使能未來(lái)信息社會(huì)、構(gòu)建更美好的全聯(lián)接世界。2013年，華為首超全球第一大電信設(shè)備商愛(ài)立信，排名《財(cái)富》世界500強(qiáng)第315位。截至2016年底，華為有17萬(wàn)多名員工，華為的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應(yīng)用于全球170多個(gè)國(guó)家，服務(wù)全球運(yùn)營(yíng)商50強(qiáng)中的45家及全球1/3的人口。2016年8月，全國(guó)工商聯(lián)發(fā)布“2016中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)”榜單，華為以3950.09億元的年?duì)I業(yè)收入成為500強(qiáng)榜首。[2] 8月，華為在"2016中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)"中排名第27位。2017年6月6日，《2017年BrandZ最具價(jià)值全球品牌100強(qiáng)》公布，華為名列第49位。2017年6月30日，華為技術(shù)有限公司榮獲中國(guó)商標(biāo)金獎(jiǎng)的馬德里商標(biāo)國(guó)際注冊(cè)特別獎(jiǎng)。美國(guó)《財(cái)富》雜志發(fā)布了最新一期的世界500強(qiáng)名單。華為以785.108億美元營(yíng)業(yè)收入首次打入前百?gòu)?qiáng)，排名第83位，較上一年的第129位提升46位。

手表安裝nano-sim卡方法：滑動(dòng)生耳取下手表下方的表帶，使用手指或扁平的小工具（如銀行卡）插入卡托邊緣，撥出nano-sim卡托，按照卡托示意方向插入nano-sim卡，將卡托沿取出方向插回手表中，還原表帶。注意：需將卡托完全推入手表，確保卡托上的膠圈干燥清潔，否則可能會(huì)影響手表的防水性能。手表僅支持標(biāo)準(zhǔn) nano-sim卡，插入非標(biāo)準(zhǔn)卡可能會(huì)導(dǎo)致手表卡座損壞，注意缺口方向，插卡時(shí)保持卡托水平。使用手表打電話：1.打開(kāi)手表電話應(yīng)用，點(diǎn)擊聯(lián)系人，完成撥號(hào)。2.打開(kāi)手表通訊錄應(yīng)用，點(diǎn)擊聯(lián)系人，完成撥號(hào)。3.通過(guò)“你好，安卓”進(jìn)入語(yǔ)音界面，發(fā)布語(yǔ)音指令“給xx打電話”，完成撥號(hào)。xx在手表聯(lián)系人中。4.4g版手表?yè)芴?hào)時(shí)，會(huì)有提示選擇手機(jī)號(hào)碼撥號(hào)，還是選擇用手表號(hào)碼撥號(hào)，根據(jù)需要選擇。

華為watch2 4g版怎么一號(hào)雙卡

2，深圳市沙井鎮(zhèn)勞動(dòng)局聯(lián)系電話是多少

深圳寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)并沒(méi)有勞動(dòng)局（原深圳、寶安的勞動(dòng)局已經(jīng)和全國(guó)一樣改為社會(huì)保障和人力資源局了）的，只有深圳寶安區(qū)社會(huì)保障和人力資源局下屬的沙井街道政務(wù)服務(wù)中心（詳細(xì)地址:寶安區(qū)沙井街道銀圖路一號(hào)（舊國(guó)稅）辦事時(shí)間:周一至周五 9：00-12：00 14：00-18：00）；沙井街道政務(wù)服務(wù)中心聯(lián)系方式最為理想的，還是打一個(gè)全國(guó)社保統(tǒng)一熱線：12333（是由深圳社會(huì)保障和人力資源局直接接聽(tīng)的）。因?yàn)?2333的客服會(huì)對(duì)你的訴請(qǐng)記錄下來(lái)、輸入電腦、并下達(dá)工單，有效責(zé)成沙井街道政務(wù)服務(wù)中心工作人員對(duì)違法違規(guī)企業(yè)進(jìn)行查處外，還追溯查處進(jìn)展和及時(shí)對(duì)你回復(fù)的工作流程。

深圳市沙井鎮(zhèn)勞動(dòng)局聯(lián)系電話是多少

3，蛇醬是怎么調(diào)的基本是什么能否告知

在廣東，吃蛇的方法有很多。比如蛇羹、蛇湯、蛇粥、炒蛇絲、炒蛇片、炒蛇丸、煎蛇扒、冰鎮(zhèn)蛇、鹵水蛇、鑊仔蛇、紅燒蛇、蒜香蛇、美極蛇、椒鹽蛇、甚至有吃蛇刺身的。這里介紹一款椒鹽蛇醬的制作方法，供大家參考：紫金辣椒醬250克、廣式腐乳250克、南乳50克、蒜汁100克、生磨胡椒粉15克、糯米粉100克、面粉100克、精鹽10克、味精20克、加飯酒50克、廣東米酒50克、橙紅色素少許。將以上原料混合拌勻，即成椒鹽蛇醬。使用時(shí)把去皮蛇碌用高壓煲加湯加味煲熟，取出趁熱上蛇醬拌勻，下油鍋炸至表面硬身、色金紅時(shí)撈起，撒上椒鹽粉即可裝盤(pán)。

以上的答案不對(duì). 吃蛇肉:1不要放油可放姜,蔥,蒜不可見(jiàn)油煙的灰塵切記要放大蒜大蒜可以解毒

椒鹽蛇醬的制作方法，僅供參考：紫金辣椒醬250克、廣式腐乳250克、南乳50克、蒜汁100克、生磨胡椒粉15克、糯米粉100克、面粉100克、精鹽10克、味精20克、加飯酒50克、米酒50克、橙紅色素少許。將以上原料混合拌勻，即成椒鹽蛇醬。使用時(shí)把去皮蛇碌用高壓煲加湯加味煲熟，取出趁熱上蛇醬拌勻，下油鍋炸至表面硬身、色金紅時(shí)撈起，撒上椒鹽粉即可裝盤(pán)。

秋風(fēng)正，三蛇肥”，要說(shuō)美食怎能少了蛇？位于八卦一路的輝記蛇餐館就是一個(gè)吃蛇的好去處，但凡飲食，都講究色、香、味，輝記蛇餐館打著“爛不賣(mài)、假不賣(mài)、死不賣(mài)”的旗號(hào)，蛇味絕對(duì)“鮮美”。喜歡清淡的可以打邊爐，爐上一鍋清水燒滾了，薄薄的蛇片涮一下，脆生生，再蘸一點(diǎn)餐館自制蛇醬，令人無(wú)限回味，杯水律蛇碌、椒鹽蛇碌、棗耳蒸蛇腩、榕蛇巨片……聽(tīng)著已經(jīng)食指大動(dòng)了吧？趕緊約三五知已去大快朵頤，享受極富南國(guó)風(fēng)情的美味。除了蛇，八卦一路還有經(jīng)營(yíng)潮州菜的豪林居，以東山羊胎盤(pán)湯聞名的海南椰林雞食莊和獨(dú)家首創(chuàng)干鍋霸三鴨的淋霸三餐廳。深圳的食街各具特色，勝在餐館扎堆，選擇多多，吃雞煲，首選之地是西武百貨旁的向西村，吃海鮮，鹽田食街是以便宜、新鮮聞名的好去處，吃湘菜，則要幫襯陽(yáng)光酒店后面的那條小街，吃韓國(guó)菜，則不能不找南園路的高麗苑，韓園館，深圳的餐飲是十分發(fā)達(dá)，據(jù)深圳餐飲業(yè)銷售統(tǒng)計(jì)，深圳人每個(gè)月在餐飲方面的花費(fèi)已達(dá)10個(gè)億，有人說(shuō)在深圳只有想不到的，沒(méi)有吃不到的。

不幸的是,“行動(dòng)”計(jì)劃能否奏效,似乎并不取決于我們,而是...我什么都知道!問(wèn)題是你也應(yīng)該知道,大戰(zhàn)在即,時(shí)間緊迫,你要立即斬”蛇”,并且只能給你一個(gè)月的時(shí)間。 3 蘇軍的一個(gè)...捷普洛夫咬牙切齒地:抓住了“蛇”,我要把它剁成蛇醬...

蛇醬是怎么調(diào)的基本是什么能否告知

4，天上有幾顆星星

深圳下雨,晚上看不到星星 ......

有485625478562顆星星

星星是數(shù)不清的，莫大的宇宙，我們無(wú)法探視全部的星星，它們會(huì)閃動(dòng)會(huì)像人類一樣游戲在云層里，按天文家的說(shuō)法一共有 7000多吧，不過(guò)借助別類的儀器，星星可達(dá)五萬(wàn)以上，總之，星星是不可數(shù)動(dòng)詞。

人們總是說(shuō)天上的星數(shù)不清，其實(shí)，凡是用肉眼能看見(jiàn)的星，還是可以數(shù)得清的。天文學(xué)家把天空的星星，按區(qū)域劃分成88個(gè)星座。其中，北部天空（以天球赤道為界）有29個(gè)星座；南部天空有46個(gè)星座，跨天球赤道南北的有13個(gè)星座。只要我們有耐心，數(shù)完一個(gè)星座里面的星星，再數(shù)下一個(gè)星座，是能數(shù)清用肉眼能看得見(jiàn)的星星。據(jù)天文學(xué)家計(jì)算的結(jié)果：0等星6顆；1等星14顆；2等星46顆；3等星134顆；4等星458顆；5等星1476顆；6等星4840顆……總共不超過(guò)7000顆。如果我們借助望遠(yuǎn)鏡，情況就不同了，哪怕用一臺(tái)小型天文望遠(yuǎn)鏡，也可以看到5萬(wàn)顆以上的星星。現(xiàn)代最大的天文望遠(yuǎn)鏡能看到10億顆以上的星星。其實(shí)，天上星星的數(shù)目還遠(yuǎn)不止這一些。宇宙是無(wú)窮無(wú)盡的，現(xiàn)代天文學(xué)家所看到的，只不過(guò)是宇宙的很小很小的一部分。回答者：飆颯雄鷹 - 經(jīng)理五級(jí) 11-5 06:36用肉眼所能看到的星星的總數(shù)僅僅大約為6000顆，通過(guò)望遠(yuǎn)鏡看到的星星的數(shù)目就大得多了。那就意味著它們是數(shù)不清的嗎？在銀河方向的星星非常密，但在其他方向上星星就相對(duì)稀少了，這意味著我們必須拋棄形成球狀結(jié)構(gòu)的星體的整體概念。如果是那樣，各個(gè)方向上的星星數(shù)目與銀河方向上的星星數(shù)目應(yīng)該一樣多，而且，隨著較近的星星以弱光為背景而閃爍著（沒(méi)有現(xiàn)在壯觀），整個(gè)天空將被照亮。那么，我們必須假設(shè)，星星存在于非球狀的大星團(tuán)中，且在銀河方向上比在其他方向上延伸得更遠(yuǎn)。既然是這樣，那么銀河顯示出星星都聚集成透鏡形或漢堡包形。這種透鏡形的星團(tuán)被稱為銀河系（來(lái)自銀河的希臘語(yǔ)釋義），同時(shí)由于我們看到的環(huán)繞天空的暗光帶的原因，銀河這個(gè)名字被保留下來(lái)了。第一個(gè)提出星星存在于掩光星系中的人是掩光天文學(xué)家托馬斯。賴特。他于1750年提出該建議，但他的想法好像很混亂和不可理解，以至于開(kāi)始時(shí)很少有人注意他。當(dāng)然，即使銀河系是透鏡形的，它也可以永遠(yuǎn)在長(zhǎng)徑方向上延伸。盡管在銀河的外面只看到比較少的星星，但在銀河內(nèi)部卻存在著無(wú)數(shù)的星星。為了說(shuō)明問(wèn)題，威廉。赫歇耳統(tǒng)計(jì)了一下星星的數(shù)目。自然，在一定時(shí)間內(nèi)，指望數(shù)清所有的星星是不可能的。赫歇耳選擇了683 個(gè)小區(qū)域，它們均勻地分布在天空中，然后統(tǒng)計(jì)每一區(qū)域里用望遠(yuǎn)鏡看到的星星。用這種方法，他得到了我們現(xiàn)在稱為天空中的“假想的民意測(cè)驗(yàn)”的星星數(shù)目。這是第一個(gè)把統(tǒng)計(jì)學(xué)應(yīng)用于天文學(xué)的例子。赫歇耳認(rèn)為每個(gè)區(qū)域里的星星的數(shù)量與它接近銀河的程度有關(guān)。在所有方向上，星星數(shù)目隨趨近銀河程度的增加而穩(wěn)步地增長(zhǎng)。從他統(tǒng)計(jì)的星星數(shù)目上看，可以估算出銀河系的星星的數(shù)目以及銀河系可能有多大。1785年，他宣布了結(jié)果，并提出銀河系的長(zhǎng)徑大約是太陽(yáng)到天狼星的距離的800 倍，短徑是此距離的150 倍。半個(gè)世紀(jì)后，天狼星的實(shí)際距離被算出來(lái)了，可得出赫歇耳認(rèn)為的銀河系的長(zhǎng)徑是8000光年，短徑為1500光年。同時(shí)，他算出銀河系內(nèi)有80億顆星。雖然這是個(gè)巨大的數(shù)目，但不是不可數(shù)的。在近兩個(gè)世紀(jì)內(nèi)，天文學(xué)家用比赫歇耳所能用的好得多的儀器和技術(shù)探索了銀河系，如今了解到銀河系比赫歇耳所料想的要大得多。在長(zhǎng)徑方向上至少延伸出10萬(wàn)光年，可能擁有2000億顆星。不過(guò)可以說(shuō)，我們確認(rèn)了銀河系以及星星不是無(wú)數(shù)的而是可計(jì)算的，這是赫歇耳的功勞。回答者：左邊的位置 - 首席運(yùn)營(yíng)官十三級(jí) 4-27 17:21宇宙中有多少恒星就有多少,依靠現(xiàn)在的科學(xué)還無(wú)法確定具體數(shù)字,只能用上百億來(lái)形容吧回答者：小·義 - 助理二級(jí) 4-27 17:21在當(dāng)今望遠(yuǎn)鏡所及的宇宙范圍內(nèi)，大約有10的20次方顆恒星。如果用肉眼觀測(cè)計(jì)算，可能數(shù)出全天空有星星6000顆，由于我們是在晚上觀測(cè)星空的，只能看到一半夜空，另一半是白天，所以實(shí)際上我們能數(shù)出的星星只有3000顆。用望遠(yuǎn)鏡可以看到更多星星，望遠(yuǎn)鏡的口徑越大，看到的星星就越多。比如，用3厘米口徑望遠(yuǎn)鏡可以看見(jiàn)4萬(wàn)顆星星，用5米口徑的望遠(yuǎn)鏡就能看見(jiàn)30億顆了。但是，宇宙間的星星實(shí)在是太多了，僅銀河系就有2000億顆，所以無(wú)論用多大口徑的望遠(yuǎn)鏡也弄不清宇宙有多少顆星星。不過(guò)既然這是幽默搞笑得我想答案很簡(jiǎn)單:你的頭上有幾跟頭發(fā),那么天上就有幾顆星星禿頂?shù)牟凰?!!!!!!!!!!!若您是的話那您希望有多少愛(ài)你的人那么在你眼中天上的星星就和您眼中喜歡的人一樣多

最新科學(xué)研究，一共有485625478562顆星星

5，羊肉面的介紹

羊肉燴面”在鄭州可謂家喻戶曉。當(dāng)?shù)厝藢⑺暈槊朗常俪圆粎挘煌獾厝四粻?zhēng)相品嘗，以飽口福。在鄭州，各種大小燴面館遍布大街小巷，難怪有人將鄭州稱作“燴面城”。“羊肉燴面”的面條，外滑軟內(nèi)硬實(shí)，口感十分勁道。另外，“羊肉燴面”的配料也十分講究，有羊肉丁、豆皮絲、粉絲、黃花、木耳等多種原料。“羊肉燴面”一般用特制的大海碗盛裝，而且要添入鮮美的羊肉湯。一碗面里，面、菜、肉樣樣兼有，湯多面爽，鮮香味美，堪稱面中上品。“羊肉燴面”最早出現(xiàn)在1943年，是鄭州大同路“老鄉(xiāng)親飯店”經(jīng)營(yíng)的品種，素以“湯肥肉瘦，質(zhì)高量足，配套齊全，湯味清香”而聞名。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前北京、天津、石家莊、西安、深圳等地已相繼出現(xiàn)了多家經(jīng)營(yíng)“羊肉燴面”的餐館。“羊肉燴面”的制作必須經(jīng)過(guò)熬羊肉湯、制作面坯、準(zhǔn)備調(diào)配料、拉面煮面四道工序，而每道工序中又有若干個(gè)小步驟。下面就按四道工序的順序介紹“羊肉燴面”的制作方法（其中原料用量均以50碗計(jì)）。熬羊肉湯原料：羊肉3000克羊骨架6000克羊油750克生姜100克大蔥250克花椒10克八角15克三柰5克桂皮5克小茴5克草果5克良姜5克丁香2克精鹽、料酒各適量制法：1?羊肉切成大塊，同羊骨架一起用清水洗凈，再放入清水中浸泡約1小時(shí)后撈出；羊油洗凈切成丁；生姜拍破；大蔥挽結(jié)；將花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁香用紗布包住，制成香料包。2?將羊骨架放不銹鋼桶中，摻入清水約60千克，用大火燒沸后，撇凈浮沫，再放入羊油丁、生姜、大蔥，倒入料酒，用中火煮約2小時(shí)后，放入香料包（用羊骨架壓住），續(xù)煮約1小時(shí)至香味溢出時(shí)，放入羊肉塊，改用小火煮約5小時(shí)，至羊肉?軟時(shí)，調(diào)入精鹽，將羊肉撈出晾涼，另將湯面上的浮油撇凈（留用），即成羊肉湯（此時(shí)桶中湯汁約剩45千克）。〔注〕熬羊肉湯時(shí)亦可在湯中加入雞骨架，以增加湯的鮮味。制作面坯原料：高筋面粉10千克精鹽200克色拉油適量制法：1?將面粉與精鹽和勻，再加入清水約4千克，揉成稍硬的面團(tuán)后，蓋上濕紗布餳約10分鐘。將面團(tuán)反復(fù)揉搓，然后再給面團(tuán)蓋上濕紗布餳約10分鐘。揭開(kāi)紗布，再揉搓至面團(tuán)表面光滑，接著將面團(tuán)搓成直徑約6厘米的長(zhǎng)條，然后下成每個(gè)重125克（濕重）的劑子。2?將每個(gè)面劑搓成長(zhǎng)15厘米、直徑約3厘米的圓條，蓋上濕紗布餳約5分鐘后，再用搟面杖搟成15厘米長(zhǎng)、8厘米寬、1．5厘米厚的長(zhǎng)方形面片，并在面片上均勻地抹少許色拉油，即成燴面面坯，將其整齊地?cái)[入托盤(pán)內(nèi)，用保鮮膜蓋嚴(yán)，約20分鐘后即可進(jìn)行抻拉。〔注〕夏季可在面團(tuán)中加入少許食用堿。這樣既可防止面團(tuán)變酸，又可增加面團(tuán)的筋力。準(zhǔn)備調(diào)配料原料：熟羊肉1500克豆腐皮600克水發(fā)粉絲600克水發(fā)黃花600克水發(fā)木耳600克香菜300克當(dāng)歸、枸杞各30克精鹽、雞精、味精、鮮味王、香油、羊油、糖蒜、油炸辣椒各適量制法：1?熟羊肉切成丁；豆腐皮洗凈切成絲；水發(fā)粉絲切長(zhǎng)節(jié)；水發(fā)黃花撕成細(xì)絲；水發(fā)木耳撕成小塊；香菜洗凈切節(jié)；當(dāng)歸、枸杞用清水浸泡10分鐘；糖蒜、油炸辣椒分別裝入小碟內(nèi)。2?將羊肉丁、豆皮絲、粉絲、黃花、木耳分成50份；將當(dāng)歸、枸杞入鍋加清水熬出味后，分別舀入50個(gè)大海碗內(nèi)，再分別往碗中放少許精鹽、雞精、味精、鮮味王及羊油，即準(zhǔn)備好了調(diào)配料。拉面煮面當(dāng)上述三道工序完成后，便可以拉面和煮面了。1?取一塊燴面面坯（面片），兩只手掌向上托住面片的兩頭，再用兩手的拇指按住面片兩頭的邊緣，然后兩只手掌左右抻拉（手臂基本不用力），將面片拉成長(zhǎng)約1米的片，接著兩只手掌上下晃動(dòng)，手臂均勻用力，將面片繼續(xù)抻拉成約3米長(zhǎng)、8厘米寬、0．1厘米厚的面片，最后用左手夾住面片的兩頭，用右手的拇指、食指、中指配合，將面片橫著撕成約3厘米寬的面條，即可下鍋煮制。2?小鍋上火，注入羊肉湯1250克，燒開(kāi)后即下入拉好的面條，并用手勺將面條輕輕撥散，使之受熱均勻，待鍋中湯汁再開(kāi)后，下入一份配料（羊肉丁、豆皮絲、粉絲、黃花、木耳），煮至面條、配料均熟后，起鍋裝入放有調(diào)料的碗中，再舀入鍋中湯汁，淋少許香油，撒上香菜，隨糖蒜、油炸辣椒碟上桌，即成。注意：羊肉燴面上桌后要盡快食用，以免面條在湯中浸泡過(guò)久而不勁道。以上希望可以幫到你的忙，謝謝。

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傍晚，正在街上行走，收到老友的一條短信：秋已至，天氣涼，鴻雁正南翔；紅花謝，寒氣漲，冷時(shí)添件厚衣裳……盡管去年已收到過(guò)，我還是認(rèn)真地讀了，讀罷，一縷溫暖和惆悵將我包圍。抬頭一瞥間，沒(méi)有看到南翔的大雁，倒是看到街角的一家羊肉店不知何時(shí)已悄然開(kāi)張，玻璃門(mén)上“羊肉燴面”、“羊肉泡饃”的彤紅大字，吸引著三三兩兩的客人進(jìn)進(jìn)出出。一陣街風(fēng)吹過(guò)，涼意逼人。看來(lái)，秋天真的來(lái)了。臨時(shí)決定去喝碗羊肉湯，暖暖身，順便也歇歇腳。拐進(jìn)路邊的羊肉面館，熱氣香氣撲面而來(lái)，在店堂的一角尋個(gè)座位，吩咐服務(wù)生來(lái)碗羊肉面，多加些湯。帥氣的服務(wù)生開(kāi)始在一個(gè)蒸汽騰騰的鐵桶和一塊面板之間忙活。一會(huì)兒工夫，一碗油光水滑的羊肉面已端到我面前。純純的羊肉湯、現(xiàn)做的手工面，熱氣、香氣、辛辣氣誘惑著我的胃。我小心地用筷子把羊肉埋到碗底，好讓羊肉的滋味在熱湯的浸泡下完全揮發(fā)出來(lái)，這是我十多年前吃羊肉面就養(yǎng)成的一個(gè)習(xí)慣。十多年前，我還在秦相蹇叔和文賢嵇康的故里臨渙呆著，確切地說(shuō)是在那里讀中學(xué)。生活拮據(jù)日子清苦，省吃儉用精打細(xì)算，每月倒也能從微薄的生活費(fèi)里擠出幾塊錢(qián)。好心情的周末，邀上兩個(gè)“死黨”去位于南閣老街的“澮河面館”美餐一頓。羊肉面，2元一碗。店面不大，門(mén)口有個(gè)挺胸凸肚的神秘木桶，店里擺著方桌、條凳若干。老板是河南人，一個(gè)精瘦卻和藹的老頭，對(duì)我們這些學(xué)生仔很是友善。給我們的羊肉成色好份量足不說(shuō)，還包我們吃好吃飽。每次吃完面后，老板都熱心地問(wèn)：吃飽沒(méi)有，沒(méi)飽的話，再盛碗湯泡個(gè)坨坨饃。湯和饃對(duì)我們學(xué)生免費(fèi)。有時(shí)候，客人多，老板就讓我們自己動(dòng)手舀湯盛面。就在那時(shí)候，我弄明白了肚大腰圓的神秘木桶里，裝著的原來(lái)是橫七豎八的羊骨頭、零零碎碎的羊肉片和油花閃爍的乳白湯汁，湯里還有一個(gè)漂浮著的帆布包，里面應(yīng)該是花椒、桂皮、良姜、白芒之類的材料。現(xiàn)在想來(lái)，面館老板的熱情，連同羊肉燴面的濃香，一道成了穿越小鎮(zhèn)春秋的美麗，我寒窗記憶里不逝的風(fēng)景。后來(lái)我漸漸地走向遠(yuǎn)方，吃美食無(wú)數(shù)，但對(duì)物美價(jià)廉的羊肉面總是偏愛(ài)有加。每次出去旅游、回鄉(xiāng)探親，在城市的角落、小鎮(zhèn)的腹地，碰到羊肉面館，總要來(lái)一碗，重溫那份甜蜜的濃香。去年秋天路過(guò)西安，還特地抽空到東大街“老孫家羊肉泡饃”店嘗了鮮，味道果然鮮美宜人非同凡響。在返程的火車上，我還看到不少旅客和我一樣手里提著幾份袋裝的“羊肉泡饃”。羊肉泡饃之于西安，就像過(guò)橋米線之于昆明，牛肉拉面之于蘭州，經(jīng)過(guò)歷史的積淀和公眾的認(rèn)可，成為一座城市的飲食名片。思緒回到現(xiàn)實(shí)，細(xì)細(xì)品嘗眼前的羊肉面，肉爛湯濃、面細(xì)韌滑、香醇味美，一如多年前滋味醇香的“澮河”羊肉面。吃罷，溫暖充溢全身，香味滯留唇角。走出老遠(yuǎn)，回頭還能看到店內(nèi)升騰的熱氣，聞到羊肉濃郁的香味。有了這家羊肉面館相伴，附近那些和我一樣喜食羊肉的人們，在這個(gè)秋天，將會(huì)擁有一份別樣的溫暖。

“雙鳳肥羊大面”為太倉(cāng)餐飲文化中的特色品種之一，以酥、濃、香、肥著稱。相傳一百多年前，有個(gè)姓孟的師傅在有著1600多年歷史的雙鳳古鎮(zhèn)西市梢開(kāi)了一個(gè)面館。因其重烹肉、善熬湯、精制面，使得“雙鳳孟家羊肉面”名聲在外，遠(yuǎn)近皆知，成為地方上的冬令特產(chǎn)名吃。雙鳳羊肉面所以在眾多的羊肉面中脫穎而出，有其一套秘傳：首先是選購(gòu)山羊品種，店家講究選購(gòu)體大皮薄肉嫩的“太倉(cāng)山羊”，以閹割的公羊與剛成年雌羊?yàn)樯线x。第二，講究宰殺，必反復(fù)洗凈。第三，鍋底置盤(pán)去殼新稻草芯草把，以防焦鍋；鍋之四周滿塞白蘿卜，以除膻味。第四，宰殺后將肉分檔下鍋，肉質(zhì)較老的置下層，肉質(zhì)嫩者置上層，然后再加佐料，文火燜煮。其面湯用烹羊原湯熬制，要熬得濃而不濁、油而不膩方用之。其面以手工制之，俗稱“跳面”，其特點(diǎn)是面條細(xì)、柔、滑、韌，入水便熟，久煮不爛，口感極好。目前，雙鳳羊肉面以“俞長(zhǎng)盛”老字號(hào)為領(lǐng)銜品牌。“俞長(zhǎng)盛”創(chuàng)始于八十多年前的民國(guó)初年。近年，俞長(zhǎng)盛又推出了具有特色性的“全羊宴”，顧客可根據(jù)自己的喜好，隨心所欲選擇品嘗羊腦、羊舌、羊耳、羊心、羊肝、羊腎、羊肚、羊蹄、羊血、羊鞭、羊卵、羊眼睛等，且或紅燒，或清燉，或冷盆，或熱炒，形式多樣，味道獨(dú)特。雙鳳羊肉面選擇的太倉(cāng)山羊食百草而長(zhǎng)，不像豬、雞、鴨等吃含有激素的添加飼料，因此被譽(yù)為“綠色食品”。加之，在品嘗雙鳳羊肉面的同時(shí)，還能欣賞、感受“羊文化”的獨(dú)特內(nèi)涵，故深受顧客青睞。千燈羊肉千燈羊肉歷史悠久，工藝獨(dú)特，因其肉香湯鮮、味美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富而遠(yuǎn)近聞名。千燈羊肉以本地產(chǎn)山羊?yàn)樵希园谉蛉狻⒀蛉鉁⒀蚋夂图t燒羊肉為主要品種，運(yùn)用傳統(tǒng)獨(dú)特的烹飪技藝燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩，常食不厭而聞名，近年又推出“全羊宴”等特色系列萊肴。品種達(dá)30余種，分冷盆類、熱炒、燒烤類、湯類、點(diǎn)心類等。

羊肉面又是深秋的季節(jié)，每到快入冬時(shí)，街角上的那一家老店便如期開(kāi)張。店主是個(gè)蘇州老頭，帶著他的一家，只在這個(gè)時(shí)候做買(mǎi)賣(mài)，只賣(mài)羊肉面，羊雜碎。從我小學(xué)起便習(xí)慣冬天在這家店里吃面，一是離學(xué)校近，二是始終覺(jué)得這家羊肉面老店是這城市中最好吃的一家。從深秋起一直吃到過(guò)完年，脫下棉襖為止，店主帶著一家老小回蘇州，店便又打烊了。年年如此，以至于如果不看見(jiàn)老店開(kāi)張，附近的人是不認(rèn)為冬天快到了，吃不到羊肉面是算不得天冷的。店的招牌很有意思，所有的賣(mài)羊肉面的店鋪都寫(xiě)“羊肉大面”，其實(shí)面不見(jiàn)得有多大肉也絕對(duì)大不到哪里去的，但是一見(jiàn)這么個(gè)大字總讓人覺(jué)得物美價(jià)廉，花幾塊錢(qián)吃上一碗是沾了莫大的便宜。從廣告心理學(xué)的角度講，招牌上加上這個(gè)大字，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比如今那些叫囂跳樓價(jià)，割肉價(jià)的商家來(lái)的高明，沒(méi)有打折，還叫人覺(jué)得得了實(shí)惠，想出這法子的店主實(shí)乃不可多得的廣告界人才了。以前我并不知道別的地方的羊肉面有另一種做法，我們這里的羊肉面是不見(jiàn)骨頭的。把羊肉放進(jìn)大鍋猛火煮熟，再文火慢慢燉，直到骨肉分離，骨頭都沉到下面去了，再將肉取出，這已經(jīng)不叫肉了，說(shuō)是肉糜更貼切。再倒進(jìn)很大的木格子中，放進(jìn)冰箱凍成膏狀。取出樅切成條，橫切成片，寬1厘米，長(zhǎng)有10厘米左右，這就可以拿出來(lái)賣(mài)了，稱為澆頭。隨客人點(diǎn)雙澆或者單澆，取一片兩片加在面上。以前單澆是三塊錢(qián)，雙澆5塊，前些天去吃的時(shí)候已經(jīng)漲價(jià)了，單澆4塊，雙澆6塊。價(jià)雖漲吃的人是不見(jiàn)少的，從清晨五點(diǎn)開(kāi)始到晚上八點(diǎn)，從未見(jiàn)斷過(guò)人，尤其是早上，店里是坐不下的，需坐到街邊的桌上。冬日的清晨呵氣成霜，細(xì)看坐在店外等候的吃客都是鼻頭紅紅，面目僵硬無(wú)神。待面一上來(lái)，加入嫩姜，香菜，辣姜，舉筷翻攪一番，熱氣，香氣，辛辣氣撲面而來(lái)，臉上僵化的肌肉一下解凍，不由自主的都回吸下鼻子，埋頭大嚼起來(lái)。這面講究的是湯，尤其是南方的面，很少有不帶湯的。我在北方吃過(guò)的面，分量是夠足，叫上一個(gè)中碗我都吃不完，然而面卻沒(méi)什么滋味，喝上一口面湯才知道這問(wèn)題出在湯里。北方的面湯往往是煮好的肉湯往碗里一澆便是，這湯和面的味道是分開(kāi)的，面味清淡，湯卻油膩濃烈，融合不到一起。還有種不帶湯的打鹵面卻是非常好吃，家中就能做，最愛(ài)吃的是西紅柿打鹵的涼面，酸甜滑爽，然而這是夏天的好吃食，熱的遠(yuǎn)沒(méi)涼的來(lái)得爽口。所以冬天在北方我最懷念的還是家鄉(xiāng)的羊肉面。羊肉面的湯就是煮肉的湯，每家店里灶上都有一個(gè)木桶，那是裝老湯的，就是以前煮肉留下的，始終不斷火。老店新店生意的好壞也就在此，老湯要煮的好不稠不膩是很要些工夫的。用新煮的肉湯兌上老湯，加上幾味去油去膻的獨(dú)家調(diào)料，從早賣(mài)到晚正好一大鍋，半夜再熬。賣(mài)面票的店主老頭一聲吆喝，勾湯手應(yīng)一聲，隨手將十幾個(gè)碗一字排開(kāi)，銅湯勺一勺就是三碗湯的量，一一倒上半碗，下面手左手將面下鍋，右手拿著長(zhǎng)的夸張的木筷子一絞一撩就是三兩面，絕不會(huì)將湯溢出碗去。綿綿的吳儂軟語(yǔ)純熟的手法再一旁聽(tīng)聽(tīng)看看也是種享受呢。一口面，一口羊肉，再嚼幾絲嫩姜，冬日的嚴(yán)寒就這樣在滑爽鮮香中消失殆盡，熱力從丹田散出直上腦門(mén)，一碗面下肚，打著飽嗝的人們一個(gè)個(gè)精神抖擻起來(lái)，抹抹額頭上的細(xì)汗?jié)M足的離去。昔日金圣嘆在死牢中留書(shū)其子：花生米與豆腐同嚼大有肉味。要是他老先生吃過(guò)這羊肉面，說(shuō)不定便會(huì)留：世間無(wú)物同嚼能有羊肉面之味了罷。