深圳雞西冷面老太太，雞西哪家冷面最好吃啊

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-09-08 06:21:43 編輯：深圳生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，雞西哪家冷面最好吃啊
2，雞西冷面配方哪里學(xué)
3，請(qǐng)問雞西誰(shuí)家的冷面最好吃并且是黃色的面因?yàn)楸救擞X得黑色的
4，雞西哪家冷面最好吃
5，雞西冷面怎么做

1，雞西哪家冷面最好吃啊

大東江超級(jí)冷面2家都不錯(cuò)

雞西哪家冷面最好吃啊

2，雞西冷面配方哪里學(xué)

電話:183··4676··7123.我是60多歲的老太太,有20年的開店經(jīng)驗(yàn),會(huì)雞西現(xiàn)壓冷面,雞西拌菜,狗肉、狗肉鍋、狗肉沙鍋等全套技術(shù),來(lái)我這里學(xué)習(xí),先品嘗后交學(xué)費(fèi),不滿意不交學(xué)費(fèi),保證學(xué)會(huì)與品嘗時(shí)候同一口味,包教包會(huì),安排工作,聯(lián)系QQ:867··84·3.雞西冷面、雞西辣菜、鮮族冷面、鮮族拌菜

雞西冷面配方哪里學(xué)

3，請(qǐng)問雞西誰(shuí)家的冷面最好吃并且是黃色的面因?yàn)楸救擞X得黑色的

出了火車站往右走，有一家“冷面皇上辣菜皇后”的，吃著還不錯(cuò)。還有一家是在正陽(yáng)，你坐正陽(yáng)車在大樓下車。在馬路對(duì)面那側(cè)往上走第一家的冷面好吃。辣菜也很好吃，不記得叫什么了，有時(shí)間可以去試試

你好！我覺得東風(fēng)路的刑家還可以，就是不知道你喜歡什么樣的口味。希望對(duì)你有所幫助，望采納。

請(qǐng)問雞西誰(shuí)家的冷面最好吃并且是黃色的面因?yàn)楸救擞X得黑色的

4，雞西哪家冷面最好吃

必然是超級(jí)冷面了東圓的時(shí)代已經(jīng)過(guò)了火車站東邊超級(jí)冷面最好了

有一家不知叫什么,在礦院東門大板燒烤旁邊有一家,味道很正宗,可以去試吃一下!~~

那都好吃

東園冷面

大同江最好吃

5，雞西冷面怎么做

小子我來(lái)告訴你：我是雞西人，我知道怎么做：雞西市冷面聞名遐邇，我們這里的冷面是朝鮮族人主要食物，有泡面和現(xiàn)壓面兩種，主要原料以玉米面和粉面《土豆粉》組成，另外添加一些作料。冷面有咸口居多，也有甜口的。冷面湯也有講究，一般是以涼開水加醋，鹽，雞粉或味精，糖，及黃瓜絲，雞蛋，香腸，香菜，還有放梨，蘋果等。

冷面的主料為白面，蕎麥面和淀粉。做冷面時(shí)，先把和好的面用專用機(jī)械壓入鍋中，煮熟后撈出，用冷水冷卻。后加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜，辣椒，牛肉片，雞肉丸子，蘋果片，雞蛋等佐料，即可食用。材料：全瘦牛肉，水梨或蘋果，蛋皮絲，泡菜，松子，細(xì)蕎麥面條，香菜煮肉料：蔥，姜，酒，八角，鹽，胡椒粉少許朝鮮冷面的湯的制作牛肉整塊燙煮2分鐘后，撈出洗凈。4杯水加煮肉料煮滾，放下肉塊煮40分鐘（一定要用牛肉文火熬制而成，這樣的湯味道才會(huì)鮮美。）。取出肉塊，待冷后切成薄片；牛肉湯過(guò)濾后放涼，如有浮油需撇除干凈，分盛入面碗中；接著在牛肉湯汁（清湯）里加入適量醬油、醋、食鹽、砂糖、味精，之后在調(diào)好的汁里加入1：10的冰水（冷面湯1份，兌10份冰水）。冷面的制作把干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散開，控水待用。然后，把水燒開，加入冷面，不時(shí)用筷子攪拌，防止粘結(jié)，煮1分鐘左右待其變軟無(wú)硬心時(shí)，立即撈出，放入已經(jīng)備好的冰水中，并連續(xù)沖3－4次，瀝干水分后放入碗內(nèi)。最后，在裝有冷面的碗中加入調(diào)好比例的冷面湯，再加入鹵牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜、雞蛋、水梨片、蛋皮絲、牛肉片、炸過(guò)的松子和香菜段以及冰塊即可享用

真嘛煩。跟朝鮮冷面一個(gè)做法。

面條里面包含雞蛋，就是用雞蛋和面。