好的碧螺春會有少許茶毛，但碧螺春芽葉細嫩，所以洗茶需快速，避免營養成分流失（碧螺春可不洗茶，黑茶類的必須要洗）7.沖泡。碧螺春屬于綠茶類，通常選擇細嫩的一芽一葉作為原材料，是綠茶中的上品，“關于碧螺春怎么泡好喝”從小老爸就愛茶，耳渲目染下自己也學了評茶師和茶藝師，我將從以下七個方面來回答您的問題。

1、怎么挑選碧螺春茶葉？

碧螺春一般是初展芽頭，魚片很少，等級越好的，茶毫越明顯，喝茶講究對口，適者為珍，滿意為大，結合自身的情況去購買合適的茶才是王道，當然在挑選茶葉的時候，也需要注意茶葉本身好壞，不能花冤枉錢，所以總結下面幾點來輔助挑選合適的茶葉。1:茶干，看茶干的完整度，大白話就是長的整齊不整齊，勻整度，2:看湯色，沖泡的時候茶葉會在水杯上炫空一段時間，落下去的時間越短，茶葉品質越好。

3:湯色上，透亮明亮，對于大多數綠茶是這樣，少于的帶茶毫的綠茶除外，尤其是全毫的碧螺春春茶，4:回甘度就是茶葉喝下去，一般都是有一些苦澀度，但是苦澀之后回甘很快，這也是好茶標準。5:耐泡值：這個不詳細說明，因為等級越好茶葉，芽頭茶，耐泡越不行，但是不能說這個茶不行，6:最后看茶底，就是茶渣，是不是沒有斷頭，亂葉，或者局部發紅，有這些，起碼工藝出問題，茶底整齊油亮無斷點，可以說是好茶的一個標準。

2、碧螺春茶怎么泡好喝？

你好，我是春野醬的小食光，很高興回答你的問題，“關于碧螺春怎么泡好喝”從小老爸就愛茶，耳渲目染下自己也學了評茶師和茶藝師，我將從以下七個方面來回答您的問題。碧螺春屬于綠茶類，通常選擇細嫩的一芽一葉作為原材料，是綠茶中的上品，1.沖泡流程:溫杯（燙杯）-賞干茶-注水-投茶-洗茶-沖泡-品茶2.茶具:碧螺春一般使用玻璃器皿，或白瓷蓋碗沖泡，觀察茶葉漸漸沖泡舒展，有極高觀賞性。

3.取茶量:一般沖泡碧螺春的茶水比為:1:50（例:3克茶注水150ml），當然，如果喜歡和淡茶或者濃茶的朋友可以適量增減投茶量4.沖泡溫度:因為碧螺春原材料較為細嫩，所以沖泡的溫度不宜過高，80度左右即可，如果是最為細嫩的明前碧螺春茶，可再適當降低5度沖泡。5.沖泡方法:碧螺春一般采用上投法沖泡（上投法:先在容器中沖水至七分滿，再加入茶葉）沖泡次數前三次為最佳口感，之后會慢慢變淡6.洗茶:好的碧螺春會有少許茶毛，但碧螺春芽葉細嫩，所以洗茶需快速，避免營養成分流失（碧螺春可不洗茶，黑茶類的必須要洗）7.沖泡:把洗茶的水倒掉，沿杯壁注入80度左右的水，至七分滿，靜待2分鐘，便可飲用。