6.鍋里的油倒滿后,放入丸子里,加入兩斤左右的湯或水,三勺醬油,姜,蔥,煮開后小火燉一個多小時,9.將白菜撈出放入丸子盤中,在鍋中勾芡后倒入盤中,5.取出瀝干的油,放在盤子里備用,將丸子煎大約兩分鐘,7.煮熟后,取出丸子,放在盤子里備用,家常紅燒獅子頭菜譜食材:1、豬前腿半斤,切末。
1、 獅子頭的做法家常紅燒獅子頭菜譜食材:1、豬前腿半斤,切末。2、嫩藕段,3.一個雞蛋。4.八棵卷心菜,5.一小塊姜。6.三根大蔥,7.三湯匙醬油。8.一湯匙干淀粉,另一湯匙淀粉加適量水調成醬,9.鹽和味精各適量。操作:1,蓮藕剁成細粒,蔥切段,姜用刀搗碎,雞蛋打成干淀粉順時針攪拌成全蛋糊。2.將蛋糊倒入肉和蓮藕中,放入適量的鹽和兩勺醬油,順時針攪拌,3.把肉捏成扁球。4.鍋里放油,燒至七成熱,將丸子煎大約兩分鐘。炸到皮里面封住球的內部,5.取出瀝干的油,放在盤子里備用。6.鍋里的油倒滿后,放入丸子里,加入兩斤左右的湯或水,三勺醬油,姜,蔥,煮開后小火燉一個多小時,7.煮熟后,取出丸子,放在盤子里備用。8.將白菜心放入鍋里的湯中,煮一分鐘左右至熟,9.將白菜撈出放入丸子盤中,在鍋中勾芡后倒入盤中。