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1，烤箱可以烤些什么東西

烤箱可以烤制雞、魚、羊肉、牛肉、面包、蛋糕、牛排、紅薯、土豆等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以烤制雞、魚、羊肉、牛肉、面包、蛋糕、牛排、紅薯、土豆等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業烤箱，為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式小烤箱臺式烤箱好處在于非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由于品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，長期使用更潔凈。嵌入式烤箱另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由于2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。嵌入式烤箱可以沒有下發熱管不用上下獨立控溫。烤箱內部右側有熱風循環可做餅干酥類，但用風爐烤箱更合適。直管比彎管更均勻，不是所有嵌入式烤箱都能烤雙層。烤箱越大越均勻，成功率越高。

烤箱可以烤些什么東西

2，烤箱可以烤些什么東西

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3，如何用烤箱烤燒餅

今天我們就分享一款糖酥燒餅的家庭做法，學會了，無論您在哪，只有您有時間，愿意自己動手，只需有一部烤箱，就能吃上熱乎乎的糖酥燒餅，學會不求人吧，步驟有點詳細，但不啰嗦。做燒餅第一步，先和面。做過面食的朋友都知道，想要燒餅酥，那就少不了油。我們先做燒餅的油皮，敲黑板，這點很關鍵。普通面粉200克，倒入植物油90克，最好是用玉米油，玉米油發黃，做出來的燒餅顏色好看。按著這個比例，依次類推，若是你做400克，那就是180克的玉米油。倒入40度溫水，適量就可以。水的量把面粉攪成面絮即可，放入細沙糖30克，用手把面粉和成面團。沒必要揉的太光，和成面團就可以。和好以后，蓋上松馳10分鐘。做油酥燒餅第二步：那就是做油酥做油酥只要掌握好比例，也很簡單。普通面粉100克，倒入玉米油50克，也就是2：1的比例就行了。邊倒玉米油邊用筷子攪拌成面絮，放入細沙糖50克。用手搓揉成油酥團，搓成型就可以了，蓋上松馳10分鐘。不松馳一會油酥很難成型。做油酥燒餅第三步：既然是吃糖酥燒餅，那就少不了糖餡。準備一個小碗，倒入白糖20克，一勺子黑芝麻，一勺子白芝麻，加入少量面粉，然后拌開就行了。加入一點面粉是避免白糖加熱后會流淌。做糖酥燒餅第四步：取出油皮和油酥我們取出油皮放在案板上面搓揉光滑。把油皮面團搓成條，用刀切成大小相等的面劑子。取出一個面劑子，放在案板上面按壓成一個圓片，接著取出醒發好的油酥。放在案板上面搓揉光滑，切成大小相等的小面劑子，和油皮切的數量一樣多。先把油皮用搟面杖搟成一個圓片，搟完以后，用面皮包住油酥，像包包子一樣的手法。折好捏起來，收口處不要露出油酥。全部包好以后，蓋上保鮮膜再次醒發，醒個10分鐘左右就行。醒發一會為了下次更好的整形。否則會出現拉開又回縮的現象。10分鐘以后取出一個醒發好的面坯，搟成牛舌狀，搟好以后，用手卷起來。把每一個面坯都搟成牛舌狀然后卷起來。卷好以后刷上一層植物油，蓋住再醒發一次，重復搟開再卷一次，把卷好的油卷立起來。用手按壓成一個片，再放在案板上面搟薄一點。做糖酥燒餅第五步：做好油酥皮以后開始包糖餡包上糖餡，用大拇指把糖餡按一按，把餅包好，收口處收結實。每個都包好以后，放在案板上面按壓成餅。再搟成燒餅，表皮上面刷上一層清水，最后撒上白芝麻，清水能使白芝麻粘的更結實，不輕易掉落。做完最后這一步，把餅蓋住保鮮膜再醒發一會。做糖酥燒餅的最后一步：放入烤箱里面烤20分鐘把做好的餅坯放入烤箱，選擇180度的溫度，烤20分鐘。20分鐘以后，糖酥燒餅烤好了。

燒餅是一種非常常見的小吃，一般我們都是在外面買燒餅吃，其實自己在家里也可以做，而且并不難。用烤箱烤燒餅，不費時，比較適合自己在家里做，當做早點來吃最好了。　　燒餅怎么烤　　食材：　　面粉200克、酵母粉20克、熟白芝麻25克、蛋液適量、蔥花適量、鹽2克　　用烤箱烤燒餅：　　1、面粉里面加入酵母粉，分次倒入清水，揉搓成光滑的面團，用保鮮膜包好，發酵1個小時左右；　　2、取出發酵好的面團分成兩個，再將面團搟成面皮，刷上食用油，撒上鹽蔥花，卷起，搟成餅狀，制成生坯；　　3、烤盤中放上錫紙，刷上食用油，將生坯兩面都刷上蛋液，撒上白芝麻放入烤盤；　　4、烤箱溫度180度，烤15分鐘左右即可。　　小貼士：　　烤燒餅的時間一定要把握好，根據自己家的烤箱具體情況而定。

電烤箱烤燒餅的做法由于燒餅的種類是很多的，而且這種食物是非常受到大家喜愛，不過在外面購買燒餅是需要進行排隊等待的，所以讓很多消費者都很煩惱，于是就有一些人想通過電烤箱在在家自己制作燒餅，這種方法是非常可行的，只要掌握制作方法就可以吃上味道很好的燒餅，那么電烤箱烤燒餅的做法有哪些呢??第一，電烤箱烤燒餅的做法。將普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成團發酵40分鐘，面團變成兩倍大，面粉100克，油50克和成酥皮團，兩種面團各分成6份，餅皮搟圓，中心包酥皮，收口，捏緊，搟長，卷起，再搟長，卷起，稍搟成燒餅形狀，放入烤盤，用小碗調好鹽水，在燒餅表面刷上鹽水，撒芝麻和蔥花，烤箱預熱180度，烤25分鐘左右，剛出爐的燒餅是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分鐘，立刻恢復口感。?第二，電烤箱烤燒餅的做法二。面粉、酵母粉、鹽、糖，放到盆中，攪拌均勻。添加適量清水，和成柔軟的面團。醒20分鐘。利用醒面的時間炒芝麻。小火慢炒，炒到芝麻變色，出香味。用香油把芝麻醬調開，加少許鹽。蜂蜜也加水調開備用。把醒好的面團搟成薄的面片。用刮板把和好的麻醬料抹勻。邊抻邊卷，盡量卷緊實。切成六段。這是剖面，面皮薄點，燒餅的層就多。把燒餅胚的兩端捏嚴。再醒10分鐘。用手壓成面劑。用搟面杖再把燒餅胚搟一搟。刷一層蜂蜜水，按上芝麻。放進180度烤箱，18分鐘左右。?電烤箱烤燒餅的做法是非常多的的，但是要注意的是，做燒餅的面不要太發，20分鐘足可以。除了面皮要搟薄，抻也是使燒餅層多的關鍵。別烤太久，那樣燒餅就干了。

燒餅烤箱

如何用烤箱烤燒餅