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本文目錄一覽

1，番茄牛腩面怎么做
2，怎樣做牛肉面
3，怎樣調(diào)出康師傅西紅柿燉牛腩面的味道
4，牛肉燴面家常做法番茄牛肉燴面怎么做
5，紅燒西紅柿牛肉面的家常做法大全怎么做好
6，快手西紅柿肥牛面的做法步驟圖怎么做好吃
7，西紅柿牛肉面的做法西紅柿牛肉面怎么做好吃西紅柿牛肉

1，番茄牛腩面怎么做

材料:原料：牛健肉、白蘿卜、西紅柿、掛面配料：香蔥調(diào)料：鹵牛肉調(diào)料（八角、花椒、草果、香葉、丁香、小茴香、淮山藥等）、醬油、糖、鹽做法:1、牛健肉按照鹵制的方法制成鹵牛肉后切成小片；2、包蘿卜去皮切成小片后煮熟；3、西紅柿去皮切滾刀塊兒；4、煮鍋加水燒開，放入兩大勺鹵牛肉的湯湯和番茄，下入面條煮至成熟，根據(jù)口味加少許鹽和胡椒粉調(diào)味；5、面條乘出，擺上牛肉片和白蘿卜片，撒上香蔥碎；6、完成

番茄牛腩面怎么做

2，怎樣做牛肉面

【西紅柿牛肉面】主料:牛腩適量,西紅柿2大個(gè),土豆半個(gè),胡蘿卜1根,鮮面條適量;輔料:小蔥適量,桂皮適量,八角適量,花椒適量,香葉適量,生姜適量,冰糖適量,肉蔻適量,干辣椒適量,食鹽適量,生抽適量,老抽適量西紅柿牛肉面的做法步驟請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述1準(zhǔn)備好各種香料，清洗干凈備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2牛肉入開水中汆2分鐘，去除血沫，撈出備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3另起鍋，加適量水，下入香料，加適量生抽和老抽。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4加入汆過的牛肉煮約3至4小時(shí)，煮爛后撈出。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5切成塊的土豆和胡蘿卜下入煮過肉的鍋中。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6煮約5分鐘，撈出。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7西紅柿去皮后切成小丁。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8炒鍋放少許油，切成末的蔥和姜炒出香味來。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9下入西紅柿丁炒出紅汁來。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述10下入煮好的牛肉塊，炒勻。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述11加水加蓋，煮約10分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述12加適量食鹽調(diào)味。13下入土豆和胡蘿卜塊，繼續(xù)煮約10分鐘即可關(guān)火。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述14另起鍋煮面條，或者在肉湯中煮熟面條，撈入碗中，舀上燒好的牛肉塊，撒上少量蔥花點(diǎn)綴即可上桌。小竅門牛肉一定要燉爛后再加鹽，否則就很難再煮爛，又硬又生無法下口。

怎樣做牛肉面

3，怎樣調(diào)出康師傅西紅柿燉牛腩面的味道

你好,康師傅紅燒牛肉干拌面是這樣吃的味道才能更好:首先是先把面撕開包裝盒的一個(gè)小角.,把里在的調(diào)料筷子拿出來.然后把燒開的水倒入面盒子里。蓋上包裝蓋。泡三到五分鐘。然后把里面的水用筷子壓住一個(gè)角。往外倒干凈。再把調(diào)味包倒入面盒。用筷子攪拌均勻，然后美味的拌面就可以享用啦。希望可以幫到你。

看來你喜歡西紅柿燉牛腩，我來說說做法吧美食配料：牛肉；西紅柿（4個(gè)小的）。花椒、大料少許。美食特色：味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時(shí)候小火燉湯，保持溫度！美食做法：1、將鍋中做水，然后將牛肉洗凈切成小塊，水開后可以一邊切一邊下肉。然后就是蓋上蓋燉。因?yàn)槿夂芨蓛簦挥迷谶^水了，也不會(huì)很膩！加花椒大料，先不方鹽，現(xiàn)在放鹽不易煮熟。 2、水再開，要是有點(diǎn)沫就用小勺撇干凈。現(xiàn)在小火燉。 3、1.5個(gè)小時(shí)候，中途要是水少要填水。 4、將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。我繼續(xù)燉！ 5、水開再后放鹽，我家大概是3匙（最好少，因?yàn)樯倭他}在你最后喝的時(shí)候可以現(xiàn)加！但是要是湯咸了加水就不好喝了！），因?yàn)槭且淮箦仯呛恰o on 燉！ 6、30分鐘后西紅柿就軟了，要是有時(shí)間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭(zhēng)取燉沒，就是都燉化，燉到湯力，好喝著尼！加雞精！ 7、出鍋。

怎樣調(diào)出康師傅西紅柿燉牛腩面的味道

4，牛肉燴面家常做法番茄牛肉燴面怎么做

食材明細(xì)主料：中筋面粉200克，熟牛肉適量，番茄適量輔料：溫水100克，精鹽適量，堿面少許，青菜適量，香蔥適量，姜適量，香菇適量，生抽適量，番茄醬適量，食用油適量番茄牛肉燴面的做法步驟1、面粉中加入溫水，精鹽，堿面，手捏一點(diǎn)點(diǎn)，沒有可不放。邊加邊攪拌，然后揉成團(tuán)，蓋上餳15分鐘。然后再揉搓光滑。2、揉光滑的面團(tuán)搓條，切為5份。搓圓。如圖。然后抹上薄薄一層食用油，蓋上保鮮膜，餳上1個(gè)小時(shí)。3、餳面期間可以來準(zhǔn)備搭配的食材。番茄可以用小番茄或大番茄，香菇可以用黑木耳代替。挑選自己喜歡的吧，不過，羊肉或是牛肉，配上番茄比較爽口。4、1個(gè)小時(shí)后，（時(shí)間足夠拉扯的時(shí)候才不會(huì)容易斷）取一個(gè)面團(tuán)子，輕輕壓扁，筷子在間輕輕壓出一條痕跡。5、然后雙手拇指與食指捏著面團(tuán)子的兩端，向兩邊扯開。如上圖，長(zhǎng)的那一條就是扯過的樣子，還要扯得更長(zhǎng)呢。6、面條扯至一定長(zhǎng)度。在中間扯開，就是兩根面條了，或者另一端不扯開，也就是一條長(zhǎng)的面條了，怎么樣，如果你給爸爸媽媽過生日，或是愛人，親手做一碗這樣的壽面吧，可以拉很長(zhǎng)哈。如果用高筋面粉更有筋度。7、鍋中入油，加入香蔥、姜絲、香菇炒香，加入牛肉、番茄翻炒于番茄出漿，加入番茄醬炒勻，然后加入骨湯或是羊肉湯、牛肉湯，沒有直接加入開水，燒開，放入面條。可以在扯面條前將湯燒開。加入扯好的面條。面條煮至七八成熟，加入青菜，生抽、精鹽調(diào)味即可。

5，紅燒西紅柿牛肉面的家常做法大全怎么做好

紅燒西紅柿牛肉面的家常做法1.備好所有食材。牛肉洗凈后切成適口大小(約4公分)。牛西紅柿洗凈后切四等份，紅蘿卜削皮后切滾刀。洋蔥切大丁，青蔥切段，蒜頭剝?nèi)ネ饽?.起鍋(不放油)，擺進(jìn)牛肉，用「中大火」將表面略煎焦黃，鎖住肉汁，燉煮后口感更棒。(約8分鐘3.將牛肉移至鍋邊，利用牛肉煎出的油脂來爆香(只留1大匙，其他撈除)，再放進(jìn)「A爆香材料」用小火爆香。(約2分鐘)4.接著，加進(jìn)洋蔥丁拌炒至洋蔥飄出香氣5.開始下調(diào)味料，先沿鍋邊繞一圈嗆入「醬油」并拌勻，再加進(jìn)「冰糖、辣豆瓣醬、沙茶醬」，最后嗆入「米酒」，略為翻炒至飄出醬香即可6.【開始燉牛肉】取一內(nèi)鍋，放進(jìn)步驟5完成的炒料、牛西紅柿塊、紅蘿卜塊、八角和清水。(外鍋)倒進(jìn)2米杯水量，按下開關(guān)，燉煮約45分鐘。開關(guān)第一次跳起時(shí)，(外鍋)再加進(jìn)2米杯溫水量，待開關(guān)再度跳起，即依個(gè)人口味喜好，酌量添加鹽巴調(diào)味。(耗時(shí)約90分鐘)(希望更軟爛，可再重復(fù)1次)

放到上面煮好的湯料里就成了，把牛肉在鍋里清洗干凈后拿出備用6準(zhǔn)備好調(diào)料，桂皮和洋蔥9加入一小塊冰糖翻炒到融化10加入一勺番茄醬11加入一勺豆瓣醬12加入香蔥繼續(xù)翻炒到香味濃郁13加入焯好水的牛肉塊翻炒14牛肉塊上色后加入醬油再翻炒15牛肉和其他放一起的調(diào)料放入高壓鍋，大蒜，水量到鍋的三分之二滿左右，把面條煮到你喜歡的軟硬程度，八角，每過一個(gè)小時(shí)換一次水，蓋上鍋蓋16大火煮到保險(xiǎn)蓋發(fā)出撲哧聲后改中火煮半個(gè)小時(shí)就做好了17在另一鍋里放水煮開，長(zhǎng)得象稻谷7熱鍋冷油8加入辣椒絲，陳皮，小茴香，我浸泡了5個(gè)小時(shí)3把牛肉剁成大塊4鍋中加入冷水放入牛肉5煮開后看到牛肉里稀釋出很多浮沫，香葉，生姜,小茴香和大茴香不一樣用料牛肉（帶肥的）面條青菜番茄辣椒絲大蒜生姜香葉陳皮八角小茴香桂皮洋蔥香蔥冰糖醬油番茄醬豆瓣醬做法 1買回來肥瘦相間的牛肉先用水徹底表面的血水和臟物2把牛肉放在清水里浸泡

6，快手西紅柿肥牛面的做法步驟圖怎么做好吃

酸湯肥牛，是很多川菜館的常見菜。肥牛的品質(zhì)自然是第一要素，但酸湯也至關(guān)重要———湯的調(diào)味，要酸辣得恰到好處。那對(duì)于沒什么時(shí)間的上班族來說，怎么能方便又快捷的做出一盤好吃的酸湯肥牛呢? 家庭版酸湯肥牛怎么做：原料：肥牛肉片、芹菜、土豆粉、黃椒醬、雞汁、芹菜、辣椒、豆油、高湯做法： 1、先將芹菜切成丁，然后煮上一鍋水，水開后將土豆粉放入煮上一會(huì)兒，等它熟后再撈起裝盆備用。 2、而肥牛的汆燙就有一定的講究了，這個(gè)肥牛肉比較滑嫩，基本上肥牛一下鍋，肉微微泛白就可以出鍋。 3、最后就是熬酸辣湯汁了，油微熱放入黃椒醬，然后加入清水或高湯、黃酒，將湯汁煮開。 4、大火將湯汁煮開后加入雞汁，放入適量的鹽和蘑菇精進(jìn)行調(diào)味，當(dāng)然還要倒入些許白醋，再將芹菜丁和辣椒放入煮開，把酸辣湯汁澆在汆過水的肥牛土豆粉上，開胃爽滑肥牛就做好了。整個(gè)操作過程不過短短幾分鐘而已，對(duì)于喜好美食但又沒有多余時(shí)間的上班族來講是不錯(cuò)的選擇哦。

1.熟牛肉切小塊．西紅柿去皮切成小塊2.鍋中熱油，下入蔥花炒香，倒入西紅柿和牛肉塊，大火翻炒至西紅柿成糊，加入一勺鹽和一勺黑胡椒粉，翻炒均勻3.倒入足量的開水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮15分鐘4.打開鍋蓋，加入掛面，大火煮開轉(zhuǎn)中小火至面熟5.根據(jù)口味調(diào)入鹽，關(guān)火，調(diào)入少許味精，香油，香菜碎即可

用料西紅柿超大的2個(gè) 肥牛看你想吃多少了洋蔥半個(gè) 鹽適量雞精適量快手番茄肥牛面！超快！的做法首先切西紅柿，盡量切的薄一點(diǎn)，好炒成番茄汁，因?yàn)橄矚g純番茄做的番茄汁，所以沒有買現(xiàn)成的番茄醬，如果不想做也可以替換成番茄醬。再將洋蔥切成碎末備用。熱鍋后放入油，再加入西紅柿翻遍，放入一些鹽后，番茄更容易化成番茄汁，再放入洋蔥末一起翻遍。炒出香味加入適量的純凈水煮爛。接著再加點(diǎn)水下面條，我用的寬一點(diǎn)的面，喜歡細(xì)的可以下龍須面。等面快熟了，再加入牛肉卷，最后放是怕肉煮老了就不好吃了，跟火鍋一個(gè)道理。等一切就緒，關(guān)火，放入雞精適量，即可。

7，西紅柿牛肉面的做法西紅柿牛肉面怎么做好吃西紅柿牛肉

①西紅柿意大利牛肉面的做法步驟食材明細(xì)洋蔥：一個(gè)；牛肉：一塊；西紅柿：1-2個(gè)；面條：300克；蔥：10克；鹽：8克；香油：5克；生抽：5克；料酒：8克；生粉：適量；糖：適量；番茄醬：適量；雞精：適量1、牛肉剁碎，加上鹽、香油、料酒、生抽、省份、雞精研制15-20分鐘2、洋蔥切片，西紅柿切丁，蔥備用3、起油鍋，加入洋蔥翻炒，炒至洋蔥變軟，顏色變暗，冒出香味，并加入少量鹽4、加牛肉碎繼續(xù)翻炒5分鐘，加入西紅柿繼續(xù)翻炒5、此時(shí)，加入番茄醬和糖，根據(jù)個(gè)人口味來適量增加番茄醬，我個(gè)人喜歡酸甜一點(diǎn)的，可以多加一些。如果還喜歡再酸一點(diǎn)，可以加少許進(jìn)口的原裝西紅柿醬，口味會(huì)更加酸一些6、燒水下面，下8-10分鐘，撈起面條入冷水中放涼7、面條擺盤，再澆上誘人的西紅柿牛肉醬，一道美味的西紅柿意大利牛肉面就出爐啦！簡(jiǎn)單易做，好吃開胃！②西紅柿牛肉面主料牛腱子（熟）：1塊輔料：西紅柿；2個(gè)；掛面：300克；調(diào)料：食鹽：8克；味精：3克；蔥：10克；香油：4克；胡椒粉：5克；香菜：10克1、熟牛肉切小塊．西紅柿去皮切成小塊2、鍋中熱油，下入蔥花炒香，倒入西紅柿和牛肉塊，大火翻炒至西紅柿成糊，加入一勺鹽和一勺黑胡椒粉，翻炒均勻3、倒入足量的開水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮15分鐘4、打開鍋蓋，加入掛面，大火煮開轉(zhuǎn)中小火至面熟5、根據(jù)口味調(diào)入鹽，關(guān)火，調(diào)入少許味精，香油，香菜碎即可注意事項(xiàng)：1、熟牛肉，可以用提前鹵好的牛肉，也可以用外賣的熟制品，口感軟爛好消化。2、西紅柿，選擇成熟的，湯汁較多的，味道酸甜的，比較好。3、第三步煮15分鐘，可以讓湯汁味道濃郁，牛肉入味．因?yàn)橹笾茣r(shí)間比較長(zhǎng)，后面還要煮面，所以倒入的水要足夠。

我就想好好生活，好好做飯，使勁吃飯，今日早餐番茄牛肉面

用料主料牛腱子（熟）1塊輔料西紅柿2個(gè)掛面300克調(diào)料食鹽8克味精3克蔥10克香油4克胡椒粉5克香菜10克西紅柿牛肉面的做法1.熟牛肉切小塊．西紅柿去皮切成小塊2.鍋中熱油，下入蔥花炒香，倒入西紅柿和牛肉塊，大火翻炒至西紅柿成糊，加入一勺鹽和一勺黑胡椒粉，翻炒均勻3.倒入足量的開水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮15分鐘4.打開鍋蓋，加入掛面，大火煮開轉(zhuǎn)中小火至面熟5.根據(jù)口味調(diào)入鹽，關(guān)火，調(diào)入少許味精，香油，香菜碎即可

主料面條200g番茄190g牛肉湯適量鹵牛肉適量輔料鹽適量黑胡椒適量辣椒油適量步驟1.面條機(jī)壓出的手工面2.番茄切成小瓣3.鹵牛肉切幾片待用4.切好的番茄直接放進(jìn)牛肉湯里煮，加一點(diǎn)黑胡椒粗粒5.另起一口鍋，水開后加一匙鹽，下面條煮熟6.面條撈在碗里7.番茄牛肉湯加鹽調(diào)味，澆在面碗里