本文目錄一覽1，振鼎雞的做法振鼎雞怎么做好吃振鼎雞的家常做法2，振鼎雞老板是誰3，上海振鼎雞做法1，振鼎雞的做法振鼎雞怎么做好吃振鼎雞的家常做法食材白斬雞，醬油步驟白斬雞一大只，點(diǎn)醬油吃。雞嫩滑，醬油甜，配雞汁拌面或雞粥無敵滿足～～2，振鼎雞老板是誰振振鼎雞老板是上海人劉鼎，他在上海注冊(cè)了振鼎雞餐飲有限公司，振鼎雞是非常有特色的小吃。3，上海振鼎雞做法振鼎雞原料：嫩母雞1只,蔥節(jié)、姜片、料酒、食鹽、香油各適量.制法：(1)將雞洗凈,去內(nèi)臟和頭、腳,再將雞肉較厚的地方(如大腿及胸脯等處)劃上幾刀.(2)鍋中...