豬蹄膀，河南人習(xí)慣稱肘子，這個是到硬菜，不管吃的人多不多但不可或缺4、紅燒肉，紅燒肉一定要用碗來盛，不能使用盤子，這個是個吃飯菜，河南的飯就是指饅頭，把饅頭掰開把肉片夾在里面別提多香了。0塊一桌，22個菜平均每個菜13.636元，我不知道這種酒席會不會收份子錢，如果是收份子錢的話，我不知道應(yīng)該給多少。1、河南結(jié)婚酒席上，有哪些特色菜？1、冷菜，全國各地宴席冷菜是必不可少的，在河南冷菜中有兩道是雷打不動的，垛子牛肉和垛子羊肉，河南那邊的牛羊肉一般是將肉拆散鹵制好之后再壓成塊，這樣肉就比較入味。2、整只雞、整...