大家也知道，干辣椒一般是咱們農村人平時家中的辣椒樹上，辣椒結的多，到了秋季時辣椒樹上的辣椒又老又紅又家人吃不完時，才把辣椒樹上的辣椒摘下來曬干，也有把青辣椒焯一下水曬干之后儲存起來，到了反季節時，炒菜吃，燉湯喝，煮火鍋，六月做涼拌菜，做辣椒油，辣椒醬吃，味道兒非常不錯。1、湖北菜怎么做？豆媽是湖北人，從小到大吃湖北菜，真正的湖北人做菜，喜歡各種小炒，蓮藕炒肉絲、青椒炒肉絲、豌豆炒肉絲、小炒牛肉、粉蒸肉、清炒豆角、清炒小白菜、炒臘肉、燉臘雞煲等等~▲上圖為香煎魚塊我理解中的湖北菜，整體口感適中，因為它不像四...