安徽的特色菜是什么2，安徽特色菜做法1，安徽的特色菜是什么說到中國的四大菜系川魯粵淮揚安徽的菜應屬于淮揚菜味道酸甜分明味道鹽味稍重主要有紅燒豆腐酸菜魚＝＝2，安徽特色菜做法蕪湖肉棗的做法詳細介紹菜系及功效：徽菜口味：五香味工藝：風干蕪湖肉棗的制作材料：主料：豬肉(瘦)5000克輔料：豬小腸50克調料：肉桂15克,鹽100克,白砂糖100克,大曲酒50克,香油15克蕪湖肉棗的特色：此菜外表油亮，質紅如棗，肉味濃郁，越嚼越香。教您蕪湖肉棗怎么做，如何做蕪湖肉棗才好吃1.將瘦豬肉洗凈，切成米粒狀；2.豬小腸...