韭菜雞蛋怎么炒材料韭菜，雞蛋做法步驟1：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩０丫虏讼锤蓛簦谐啥巍２襟E2：鍋里放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時(shí)間太長(zhǎng)，剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。步驟3：把韭菜放進(jìn)去大火炒，加鹽炒到八分熟的樣子。步驟4：加入雞蛋，再炒一下，就可以起鍋了。望采納家常做法：雞蛋打散，加水少許，充分?jǐn)嚢琛Ｗ追庞停宓翱刂拼笮K均勻、嫩老適中，放切好的韭菜，放調(diào)味料、鹽等，迅速翻勺均勻出勺。2...