金針菇炒雞蛋2，金針菇炒雞蛋怎么做1，金針菇炒雞蛋原料：金針菇300.0g雞蛋100.0g大蔥20.0g橄欖油30.0g雞精2.0g精鹽3.0g大蒜10.0g醬油3.0g做法：1、金針菇稍微切去點老根，洗凈瀝干水，然后對半切一下。2、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。3、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。5、再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。6、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟后，加點醬油，鹽，炒勻。7、加點蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的。不知道...