餅干的制作方法餅干食材主料低粉150g泡打粉8g小蘇打2g輔料玉米油40g白糖50g水50g步驟1.主輔料：低粉、泡打粉、小蘇打2.碗中放玉米油、水、白糖攪拌均勻。3.再放泡打粉、小蘇打，攪拌均勻。4.篩入低粉。5.揉成光滑面團，覆蓋保鮮膜，松弛20分鐘。6.把松弛好的面團，搟成5mm厚的片。7.用餅干模具壓塊。8.烤盤刷少許油，放入餅干生坯。9.依次做完，用牙簽扎孔。10.烤箱175度，中下層烤制12分鐘。11.均勻上色即可，取出晾涼。12.裝盤，即可食用。小貼士1、小蘇打的用量一般是面粉的1%，不...