鹵鴨翅的配方與做法材料：廖排骨濃縮鹵汁一包，鴨翅1.5kg做法：1.鴨翅入燒沸的水中焯水，去浮沫，撈起瀝干。2.撕開廖排骨濃縮鹵汁內袋后，加入1公斤清水，加熱稀釋成液，味道濃了可多加點水。3.鴨翅入鹵水大火煮沸，中小火煨30-50分鐘。溫馨提示：1.鹵汁使用越久味道越香。2.使用后的鹵汁可用來燒菜、煮面或作為火鍋湯料味道更佳買回的新鮮鴨翅清洗干凈，然后冷水入鍋焯水，水開后煮1分鐘左右撈出，冷水沖洗。鴨翅上有很多殘留的小細毛和毛根（絕對艱巨的任務，挑戰你的耐力極限吧），一定要拔除干凈，焯水后很容易清除，...