冒菜的做法及配方用料各種喜歡吃的蔬菜和肉因為太多我不想一個一個打字紅油火鍋底料半袋油，辣椒，花椒，姜片適量冒菜的做法1我準備的有，木耳，香菇，豆腐，豆腐皮，海帶，豆芽，萵筍，土豆，藕還有一些速凍丸子，除了丸子，其它都是素的，阿彌陀佛。先油鍋里把姜片，花椒，辣椒爆出香味。只是做大菜前的例行公事感覺差不多了，扔半塊火鍋底料進去炒。為什么扔半塊而不是一塊呢？因為我明天還想吃，但不想去超市買新的。翻炒散開了差不多就好，香味很濃了。然后加入高湯，沒有高湯加入開水，沒有開水加自來水，自來水都沒有的話，勸你去KFC...