這是對廣東人飲食的不了解啊，炒菜怎么會不放調料呢，其實廣東人飲食還是很講究的，什么菜搭什么調料，比如空心菜，油、鹽、蒜這三樣調料就能炒得很好吃，再說肉，廣東人知道用什么材料做各種不同的肉，可香了。廣東人飲食文化非常豐富，煲湯，煲粥只是其中一部分，還有很多菜式可以發揮廚藝。1、廣東人，只會煮粥和煮湯，如何提高炒菜手藝？廣東人飲食文化非常豐富，煲湯，煲粥只是其中一部分，還有很多菜式可以發揮廚藝。煲湯肉類很多都要先起鍋暴炒爆香，才能煲出靚湯，煲魚湯，魚要煎香，也是要有技術要求。廣東粥很多是有肉的，肉類加工，要有...