6.趁熱碾成紫薯泥備用,6.趁熱碾成紫薯泥備用,14.放入蒸鍋（煮熟的水晶糕很黏，蒸屜上一定要抹油）15.上汽后，中火蒸15分鐘即可關火西米粉水晶紫薯餃的做法,1.食材；紫薯、西米2.西米放入攪拌機中,西米粉水晶紫薯餃的做法,1.食材；紫薯、西米2.西米放入攪拌機中。1、紫薯水晶包怎么做好吃小麥淀粉{澄粉}：250克開水：125克（根據面的濕度調節）橄欖油：適量（也可加入生粉75克）做法：一：將開水慢慢注入淀粉中，同時用筷子攪拌成絮狀。二：等到面的溫度能夠上手后，加入適量橄欖油（主要是為了讓面團有糯性，制...