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1，金針菇炒雞蛋
2，金針菇炒雞蛋怎么做

1，金針菇炒雞蛋

原料：金針菇 300.0g 　　雞蛋 100.0g 　　大蔥 20.0g 　　橄欖油 30.0g 　　雞精 2.0g 　　精鹽 3.0g 　　大蒜 10.0g 　　醬油 3.0g　　做法：　　1、金針菇稍微切去點老根，洗凈瀝干水，然后對半切一下。　　2、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。　　3、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固　　4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。　　5、再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。　　6、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟后，加點醬油，鹽，炒勻。　　7、加點蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的。不知道前面說的金針菇炒雞蛋是否符合你的要求，我也曾查找了很多的金針菇炒雞蛋的資料，介紹金針菇炒雞蛋很多，但是我還是不知道金針菇炒雞蛋。對于金針菇炒雞蛋我也不知道，我也想知道金針菇炒雞蛋。金針菇炒雞蛋，對金針菇炒雞蛋，如果你找到更好的金針菇炒雞蛋，也告訴我一下金針菇炒雞蛋。

金針菇炒雞蛋主料：金針菇，雞蛋，蒜頭調料：色拉油，醬油，鹽制作：⒈蒜頭去衣拍扁剁碎，金針菇切去老根，洗凈瀝干水雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻⒉油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固⒊翻身再煎15秒，鏟出蛋餅⒋再起油鍋。下蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下，重新倒入蛋餅，快速翻炒打散蛋餅⒌炒至金針菇變軟后，加點醬油，鹽，炒勻，出鍋。

1、金針菇又稱益智菇，購買時，挑選菌柄長度在15CM左右，而且菌頂是半球型的，不要長開的，長開的就老了。 2、做金針菇之前，最好在加鹽的沸水里焯一下，可以起到殺菌和去澀味的作用。 3、金針菇含有人體必需的8種氨基酸，能降低膽固醇，有預防高血壓和心肌梗塞、治療肝病及腸胃道潰瘍病等功能；尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。

食材明細金針菇 200克香菇 2朵雞蛋 3個鹽 4克蔥 10克花生油 25克雞精 2克做法：1、先把金針菇洗凈，去掉老的根。2、雞蛋磕到碗里，攪打均勻。鍋里放油，蔥、蒜切碎，放入鍋中煸炒。再放入金針菇。翻炒均勻。3、放入香菇絲翻炒。4、倒入雞蛋液翻炒。翻炒雞蛋成型即可，出鍋前放入雞精調味。5、盛入盤中，即可享用

金針菇炒雞蛋

2，金針菇炒雞蛋怎么做

金針菇炒蛋做法可以一起煮烹制方法(兩人份) 材料：金針菇(1兩)、雞蛋(2個)、蒜頭(2瓣) 調料：油(6湯匙)、鹽(1湯匙)、醬油(1/8湯匙) 貼士 1、金針菇又稱益智菇，購買時，挑選菌柄長度在15CM左右，而且菌頂是半球型的，不要長開的，長開的就老了。 2、做金針菇之前，最好在加鹽的沸水里焯一下，可以起到殺菌和去澀味的作用。 3、金針菇含有人體必需的8種氨基酸，能降低膽固醇，有預防高血壓和心肌梗塞、治療肝病及腸胃道潰瘍病等功能；尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。作法： 1、蒜頭去衣拍扁剁碎，金針菇切去老根，洗凈瀝干水；雞蛋打入碗里，加1/8湯匙鹽，順一個方向用筷子攪打3分鐘。 2、燒熱鍋，加5湯匙油燒熱，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。 3、然后翻面再煎15秒，便可將蛋餅撈起。 4、添入1湯匙油，加蒜蓉爆香，倒入金針菇炒幾下，加入煎好的雞蛋，快速翻炒打散蛋餅。 5、炒至金針菇變軟后，加1/8湯匙醬油和1/6湯匙鹽，即可上桌。

原料：金針菇 300.0g 雞蛋 100.0g 大蔥 20.0g 橄欖油 30.0g 雞精 2.0g 精鹽 3.0g 大蒜 10.0g 醬油 3.0g 做法： 1、金針菇稍微切去點老根，洗凈瀝干水，然后對半切一下。 2、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。 3、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固 4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。 5、再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。 6、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟后，加點醬油，鹽，炒勻。 7、加點蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的。不知道前面說的金針菇炒雞蛋是否符合你的要求，我也曾查找了很多的金針菇炒雞蛋的資料，介紹金針菇炒雞蛋很多，但是我還是不知道金針菇炒雞蛋。對于金針菇炒雞蛋我也不知道，我也想知道金針菇炒雞蛋。金針菇炒雞蛋，對金針菇炒雞蛋，如果你找到更好的金針菇炒雞蛋，也告訴我一下金針菇炒雞蛋。

材料原料：金針菇300.0g、雞蛋100.0g、大蔥20.0g、橄欖油30.0g、雞精2.0g、精鹽3.0g、大蒜10.0g、醬油3.0g3做法1、金針菇稍微切去點老根，洗凈瀝干水，然后對半切一下。2、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。3、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。5、再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。6、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟后，加點醬油，鹽，炒勻。7、加點蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的。健康知識金針菇+雞肉=益氣補血金針菇+豆腐=益智強體、降血糖金針菇+西蘭花=增強肝臟解毒能力、提高機體免疫力金針菇+牛奶=可引發心絞痛金針菇+驢肉=腹痛、腹瀉

金針菇炒雞蛋怎么做