魚子炒雞蛋，做法魚籽炒雞蛋怎么做好吃魚籽炒雞蛋的家常做法

來源：整理時間：2023-03-12 09:12:21 編輯：好學習手機版

1，做法魚籽炒雞蛋怎么做好吃魚籽炒雞蛋的家常做法

步驟魚籽炒雞蛋的做法步驟11.雞蛋三個魚籽炒雞蛋的做法步驟22.生魚籽焯水魚籽炒雞蛋的做法步驟33.蔥葉切段魚籽炒雞蛋的做法步驟44.雞蛋蛋散魚籽炒雞蛋的做法步驟55.鍋里倒油爆香花椒后將花椒取出魚籽炒雞蛋的做法步驟66.下入魚籽翻炒魚籽炒雞蛋的做法步驟77.加適量料酒魚籽炒雞蛋的做法步驟88.適量辣椒面魚籽炒雞蛋的做法步驟99.適量醋魚籽炒雞蛋的做法步驟1010.適量鹽炒勻魚籽炒雞蛋的做法步驟1111.澆入蛋液魚籽炒雞蛋的做法步驟1212.趁雞蛋沒有完全凝固的時候倒入蔥段魚籽炒雞蛋的做法步驟1313.炒熟即可

食材主料魚籽150g雞蛋3個輔料調和油適量鹽適量干辣椒適量生抽適量老抽適量小蔥適量大蒜兩瓣步驟1.魚籽洗好瀝水2.準備3枚雞蛋，干辣椒蔥花蒜蓉待用3.雞蛋攪開攪碎4.辣椒炸出味弄出，一方過辣，孩子不能吃，然后放魚籽5.炒碎放入蔥姜老抽生抽少許6.倒入雞蛋液翻炒7.炒熟后放蒜蓉翻一下出鍋小貼士這道菜可以不放雞精，蒜蓉要最后放味更鮮

做法魚籽炒雞蛋怎么做好吃魚籽炒雞蛋的家常做法

2，魚籽雞蛋是怎樣炒的

用料魚籽 200克雞蛋 7個青尖椒 2根鹽適量辣椒醬適量味精微量魚籽炒雞蛋的做法魚籽的表皮去掉，可以減輕腥味，輕微焯水能更緊致有彈性。放入適量鹽，雞精，辣椒圈放入自己制作的辣椒醬，打入七個雞蛋，雞蛋自己看著打，大的太多的話，會減輕魚籽的味道，盡量別放太多。攪拌均勻，盡量沒有大塊的魚籽。起鍋燒油，油熱倒入魚籽雞蛋，開炒。炒熟變色，打散盛出來，魚籽炒雞蛋就完成啦。

有姜、有糖醋汁便有魚香味。我個人的做法是：姜一大塊去皮剁成姜米，另剁些蒜米備用。調味汁：泡椒剁細放入小碗（懼辣者可免泡椒），碗內再放鹽、白糖、料酒、醋，把味勾兌好。鍋里油熱，倒入3個不打散蛋黃的蛋液，在蛋清凝固一半時撒入姜米，馬上將蛋黃打散炒熟，把剛才碗里的調料放下鍋翻炒一下，起鍋前撒入蒜米，裝盤，撒蔥花！便是一盤賽過螃蟹的魚香雞蛋哦！這是我的拿手菜哦！女兒非常喜歡吃，不但有魚香味，還有蟹黃味呢！試試吧，操作非常簡單，用料也非常簡單哦。。。。。。

魚籽雞蛋是怎樣炒的

3，魚籽炒雞蛋怎么做

家常做法，魚子炒雞蛋，很香的，切點蔥在鍋里炒下，放上魚子炒兩分鐘，變色就可以了，打好的雞蛋放里面，撒上鹽味精雞精即可！我很喜歡吃這個的

魚子醬的雞蛋，炒雞蛋第一調料炒熟盛出備用，不要炒雞蛋太老了，記住哦！再加油到四成熱炒鍋，炒魚子成魚子醬蔓延，盛出備用。最后，加少量油入鍋，放入蔥花等調料，一起倒入雞蛋，魚子醬，鹽炒勻就OK了煸魚籽 1，凈資產收益率凈洗，撕裂了那層膜的2，切片？姜，蒜，辣椒，切塊3，炒鍋炒姜，蒜切片第二天下午4，魚子油煸鍋，炒散5魚子，加酒適量，下一個炒青椒6，綠色辣椒炒軟調味精到鹽田量

主料：雞蛋，魚籽輔料：蔥，姜，紅椒絲佐料：料酒，胡椒，油，鹽，麻油制作方法： 1）魚籽用鹽洗凈后將整附魚籽外面的薄膜打開仔細去掉膜留下魚籽用料酒，胡椒，鹽腌制半個小時。2）雞蛋2個打均勻，調入油鹽味精。蔥姜切碎，紅椒切絲。3）魚籽爆香到金黃色，加入蛋液炒成塊，加入姜蔥，紅椒絲，麻油少許，炒勻上碟。注意魚卵一定要爆干，炒的時候會受熱到處飛彈出來，要用鍋蓋擋住大面積，小心眼睛和臉蛋

魚籽炒雞蛋怎么做

4，魚子炒雞蛋怎么做

原料：魚子、雞蛋、小米椒、鹽、白糖、料酒做法 1.先將在魚子外層的薄膜去除干凈，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，腌制10分鐘； 2.雞蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固后立即盛出備用； 3.將魚子腌制出的水全部倒掉，炒鍋中加入適量油，用小火加熱到 4成熱時，放入魚子，保持小火慢慢炒出香味，直到魚子變散，呈顆粒狀； 5.倒入之前炒好的雞蛋、小米椒，加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可魚子中含有很豐富的蛋白質，很有營養(yǎng)，而且口感很特別，市場上就能買到新鮮的魚籽，不妨嘗試一下，很好吃；魚子外層有薄膜，必須除去干凈，否則很腥，而且口感會變得很干硬；盡量購買新鮮的魚子才適合用來炒菜，清洗干凈后用少許的料酒就能去腥。魚子外觀顏色暗淡的盡量不要買；魚子里還含有豐富的油質，加入少許油用小火慢慢炒，就能使魚子變酥出香味，之后再放其他配料才不會有腥味。望采納~謝謝您~??！

1.先將在魚子外層的薄膜去除干凈，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，腌制10分鐘； 2.雞蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固后立即盛出備用； 3.將魚子腌制出的水全部倒掉，炒鍋中加入適量油，用小火加熱到4成熱時，放入魚子，保持小火慢慢炒出香味，直到魚子變散，呈顆粒狀； 4.倒入之前炒好的雞蛋、小米椒，加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可。

魚子放到雞蛋里面，放鹽攪勻滿意請采納