3.放入雞翅將鹽翻炒至表面微黃,6.加紅酒，300ml左右，剛剛超過雞翅的量,6.雞翅根加鹽后，在熱鍋中倒入少量食用油，加入雞翅根，煎至兩面微焦,3.冷水煮雞翅，取出備用,5.加雞翅，翻炒一會兒,成分:雞翅500g,雞翅蔥、姜洗凈切段,stew雞翅,做法:1。

制作雞翅所需原料有:雞翅、腐乳、姜、蒜、料酒、八角、冰糖、生抽、醬油、水、小蔥、鹽、食用油。1.雞翅清洗干凈，切成兩半，然后用刀切開入味，加入料酒，生姜均勻腌制10分鐘。2、熱鍋涼油，放姜、蒜、八角。3.放入雞翅將鹽翻炒至表面微黃。4.在炒菜的過程中，可以準備腐乳，在碗里放兩片腐乳，然后倒入一些腐乳，搗碎。5.將發酵好的牛奶倒入鍋中，攪拌均勻。6.調入少量醬油，用醬油攪拌均勻，倒入一大碗水，再煮五分鐘。用中火燉

1、原料:雞翅根、蒜、蔥、姜、八角、香葉、茴香、花椒、水煮芝麻、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、食用油。2.雞翅清潔根部后，在兩邊對角切幾個口子。3.雞翅放入大碗中，姜3-4片，蒜3-4瓣，放入雞翅碗中，再倒入適量料酒和生抽。4.用手將鹵汁均勻地抹在雞翅 root的表面，蓋上蓋子腌制0.5-1小時。5.腌制過程中準備輔料:蔥適量，姜適量，花椒適量，茴香適量，八角1個，香葉1片。6.雞翅根加鹽后，在熱鍋中倒入少量食用油，加入雞翅根，煎至兩面微焦。7.放在一邊。8.鍋中倒入適量食用油，加入輔料翻炒出香味。9.倒入雞翅根，翻炒幾下，加入適量料酒、生抽、老抽，加入開水至雞翅根大部分淹沒，加入冰糖，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢燉。10、半小時左右，當鍋里的水燒到少的時候，打開鍋蓋，在火上收汁。11.汁快收完時，加入少許或不加鹽，關火，撒上適量白芝麻，即可食用。

stew 雞翅。成分:雞翅500g。輔料:姜絲5克，蔥10克，食用油5毫升，料酒10克，醬油15克，白糖5克，鹽2克。1.先將500ml水放入鍋中，將雞翅涼水放入鍋中，倒入小蔥，焯水去腥去血沫。2.然后鍋里放油，倒入姜絲，炒香，倒入雞翅炒勻。3、加入料酒、醬油、白糖、鹽，翻炒均勻。4、加入500毫升水，大火燒開，小火燉20分鐘。5.燉雞翅成品圖

配料:雞翅 12、約450g、紅酒300ml、蔥一小段、姜一小塊、醬油2湯匙、番茄醬3湯匙。做法:1，雞翅 蔥、姜洗凈切段。2.用叉子或牙簽打孔雞翅便于品嘗，3.冷水煮雞翅，取出備用。4.鍋里放油，放入韭菜和姜煸炒，5.加雞翅，翻炒一會兒。6.加紅酒，300 ml左右，剛剛超過雞翅的量，如果酒少了，就加點水。我這里沒有水，葡萄酒的甜度各不相同。如果你用的甜度低，請酌情加冰糖，7.放3勺番茄醬。8.2湯匙生抽，攪拌均勻，大火燒開后小火燉20分鐘左右，品嘗味道后，再決定是否加鹽。這里沒加，大約9.20分鐘，打開蓋子，在火上收集果汁。