我當時是在小區門口擺攤做的，沒有學習特意學習燒烤技術，只是去當地比較火爆的燒烤店試吃。如果你要學習燒烤技術，可以去燒烤店打工，這個主要看你學習的目的，未來是想自己開店還是只是感興趣，如果你想以后開店我個人建議是去當地比較火的管理比較好的燒烤店工作一陣，學習一下管理和服務，像進貨渠道也要了解一下。
1、想學燒烤，去哪里比較好呢？
您好，不知道你在哪個城市，我大學時和朋友一起在沈陽做過烤串和地桌。如果你要學習燒烤技術，可以去燒烤店打工，這個主要看你學習的目的，未來是想自己開店還是只是感興趣？如果要開店，是擺攤還是開個比較大的店？我當時是在小區門口擺攤做的，沒有學習特意學習燒烤技術，只是去當地比較火爆的燒烤店試吃，當時還認識了一個網友，他之前也是做過烤串，教了我一些配方，告訴我需要買什么調料來喂肉。
在后期實踐的過程中我也不斷改進調整口味，所以當時我們烤串的口碑還不錯，如果你想以后開店我個人建議是去當地比較火的管理比較好的燒烤店工作一陣，學習一下管理和服務，像進貨渠道也要了解一下。再去口味評分比較高的，尤其那些小神店試吃一下，這些都可以上網找到推薦，現在就是個路邊攤做久了做出口碑了都有大眾點評，這個主要是了解當地人的口味，南方北方吃串的口味是不一樣的，每個城市都不太一樣，
2、學燒烤要花費多少錢呀？
老板通常都有錢，不過投資創業并非易事，不要頭腦一熱花點錢學個技術就能開店，學習技術不是一朝一夕的事情，還需要熟能生巧。學習技術盡量找正規的培訓機構學習，不要輕信輕信江湖賣藝的，搗漿糊的不可靠，說的自己如何牛掰，為什么自己沒有開連鎖店，沒有自己做的成氣候，別人做成氣候的也不愿意教你了，所以路還很漫長，多學多琢磨，
現在大環境經濟不景氣，十店九虧，倒閉的店比比皆是，不懂的行業慎投，店鋪選址，人店貨多管理等等問題，不是想的那么簡單，如果是想學點東西擺個攤練練手，分享一點配方可以自己琢磨一下，花點小錢買點調料試試，沒必要找那些江湖賣藝的，騙你血汗錢十年燒烤，一朝成敗，我就是心比天高，搞大了，盲目擴張，現在難受了，負債累累，一失足成千古恨烤串配料燒烤撒粉（1）八角100克，花椒150克，胡椒80克，白糖150克，十三香80克，雞精450克，味精400克，姜粉50克，蒜粉100克，蔥粉150克燒烤撒粉（2）花椒100克，胡椒60克，十三香45克，雞精450克，味精400克腌魚料黑椒粉150克，生粉500克，孜然250克，雞精450克，味精400克，鹽350克，糖150克，小蘇打50克蘸料辣椒面500克，熟芝麻100克，花生粉300克，黃豆粉200克，糖粉100克，鹽，雞精，味精，適量蒜蓉醬油1500克，肉抹500克，1000克蒜，500克二荊條，250克小米辣，250克姜，120克海鮮醬，120克花生醬，120克鮑魚汁，80克雞精，80克味精，30克糖，25克胡椒粉十年燒烤經驗開店干貨配方分享，綠色健康堅決不使用香精，添加劑那些東西，希望把好東西分享給大家，有更多想了解的關注我，私信我，我看到會第一時間回復解答你的疑惑。
