洗干凈，兩面換刀剪出菱形圖案，好看又好吃,8.在魚上澆一層醬油(蒸魚和豆油更好)上桌,8.在魚上澆一層醬油(蒸魚和豆油更好)上桌,魚(鱸魚、羅非魚等,魚(鱸魚、羅非魚等,4.魚蒸好后，把蒸盤中的水倒掉,清蒸魚好吃再簡單一點:食材:750g石斑魚,很好吃,很好吃。
清蒸魚好吃再簡單一點:食材:750g石斑魚。輔料:蒸魚醬2勺，鹽2克，料酒1勺，姜適量，蔥適量，香菜適量，紅椒少許。做法:1。清洗新鮮的斑魚，去除斑魚的魚鱗和鰓，清洗臟血等。、姜切片，蔥切絲，紅辣椒圈圈。2.將姜片放在蒸盤上，在魚表面抹上鹽和料酒，撒上蔥花絲。3.鍋中水燒開后，放入魚，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘。4.魚蒸好后，把蒸盤中的水倒掉。5.熱油，爆香姜絲、蔥絲和紅辣椒圈，淋在魚上。6.淋上蒸魚醬，撒上香菜。
制作方法如下:1。魚(鱸魚、羅非魚等，可以用，而且最好去掉內臟，骨頭，鰓)。洗干凈，兩面換刀剪出菱形圖案，好看又好吃，2.用料酒和鹽把魚身均勻擦干凈，包括肚子，然后腌制十五分鐘左右。3.將蔥、姜、青椒、紅椒切絲備用，如果喜歡稍微辣一點的，可以用小米椒代替紅辣椒。4.把魚放在盤子里，把蔥，姜，青椒放在魚肚里，在魚身上均勻的撒上一層蔥，姜，青椒，留一些以后用。5.在鍋里燒水，水燒開后，將魚放入鍋中蒸10分鐘。(記得水燒開后在鍋里蒸)6，取出蒸好的魚，倒出盤中的蒸水，撈出表面的蔥、姜、青椒、辣椒絲。撒上一層新鮮的蔥，姜，青椒，7.燒一點熱油，油冒煙后澆在魚上。子聲聽起來很棒，8.在魚上澆一層醬油(蒸魚和豆油更好)上桌。很好吃。
