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1，百合如何 種植

不論白百合或是金百合，都具有抗寒、喜光、耐肥、畏濕的特性，適宜生長(zhǎng)的溫度為12～18℃。在冬天即使氣溫降至3～5℃亦不會(huì)冷死。如果缺乏陽光，長(zhǎng)期遮陰就會(huì)影響正常開花。但它們對(duì)地域的適應(yīng)性較廣，南北各地都可地種或盆栽。因它屬球根植物，可用種頭直接播種，要求深播至六七厘米，以便側(cè)根能夠深扎，盡量多吸收養(yǎng)分。所需的植料以沙質(zhì)壤土為好，不宜用粘土和石灰土之類。如果用了塘泥種植，也要適當(dāng)摻入一些河沙和木炭碎，使植料疏松透氣才能適時(shí)開花。新涌現(xiàn)的金百合，其種頭暫時(shí)仍要從國(guó)外進(jìn)口供應(yīng)。在栽培過程中，對(duì)磷鉀肥的需要量較多，播種前最好用一些骨粉，草木灰和花生鼓做基肥。在幼苗時(shí)適當(dāng)追施化學(xué)氮肥，這樣就能生長(zhǎng)壯旺。在長(zhǎng)江以南各地，金百合的早熟品種從播種至開花約需120天左右；中遲熟品種則要15o天左右。如要控制在春節(jié)前開花上市，必須預(yù)早了解所購(gòu)品種的熟期如何，并預(yù)測(cè)天氣的變化來確定播種日期，防止造成不能應(yīng)節(jié)上市的失誤。百合開花之后，很多人就把球根扔掉。其實(shí)它仍有再生能力，只要將殘葉剪除，把盆里的球根挖出另用砂堆埋藏，經(jīng)常保濕勿曬，翌年仍可再種1次，并可望花開二度。學(xué)名：lilium spp 別名：百合蒜、中逢花等。科屬：百合科百合屬產(chǎn)地及分布：中國(guó)、日本、北美和歐洲等溫帶地區(qū)。百合花姿雅致，葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。形態(tài)特征：鱗片的外性是種的分類依據(jù)之一。多數(shù)百合的鱗片為披針形，無節(jié)，鱗片多為復(fù)瓦狀排列于鱗莖盤上，組成鱗莖。莖表面通常綠色，或有棕色斑紋，或幾乎全棕紅色。莖通常圓柱形，無毛。葉呈螺旋狀散生排列，少輪生。葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形。葉無柄或具短柄。葉全緣或有小乳頭狀突起?；ù?、單生、簇生或呈總狀花序?；ǘ渲绷ⅰ⑾麓够蚱缴?，花色常鮮艷?；ū黄?枚，分2輪，離生，常有靠合而成鐘形、喇叭形。花色有白、黃、粉、紅等多種顏色。雄蕊6枚，花絲細(xì)長(zhǎng)，花藥橢圓較大。生長(zhǎng)習(xí)性：百合耐寒，但最適生長(zhǎng)溫度在15--25度之間，低于10度或高于30度均生長(zhǎng)不良。百合一般喜在ph值為5.5--6.5的偏酸性土壤及容重在1克/立方厘米以下富含腐殖質(zhì)的土壤。忌水淹，喜半陰環(huán)境，但過度蔭蔽會(huì)引起花莖徒長(zhǎng)和花蕾脫落

百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有百多個(gè)品種，中國(guó)是其最主要的起源地，其中55種產(chǎn)于中國(guó)。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合，白百合、姬百合等?！緦氊惤榻B】：百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有百多個(gè)品種，中國(guó)是其最主要的起源地，原產(chǎn)五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要應(yīng)用價(jià)值在于觀賞，有些品種可作為蔬菜食用和藥用。百合需要濕潤(rùn)且排水良好的土壤，宜深植于透水透氣的介質(zhì)。百合種球收到后，大家要盡快種下去，不能放久（不要超過15天）一、土：百合喜歡肥沃、保水性和排水性都很好的沙質(zhì)土壤，二、盆：百合屬于有兩層根系的球根花卉，所以要求用比較深的盆。三、種植深度：百合生長(zhǎng)中有2層根系，球的頂部須蓋土5-10厘米，種植后澆透水。第一年種植盆子深度20厘米左右差不多了。四、水分：平時(shí)保持濕潤(rùn)，不要過于干燥或長(zhǎng)時(shí)間過濕。五、施肥：百合的施肥量不大，家庭種的話，盆底放緩釋肥做底肥，長(zhǎng)葉后可以每個(gè)一個(gè)星期澆灌一次肥料。六、光照：百合種下后就可以曬太陽，這樣植株會(huì)更健壯、更矮化、花朵大而艷麗（種室內(nèi)，如果光線不足，會(huì)造成花色不夠艷麗）。七、花期：種下后，一般90天左右就能開花?！净ㄕZ】：純潔、婚禮的祝福、高貴11月翌年2月上旬開花。用中球先在13℃處理2周（14天），再在3℃下處理4—5周（28—36天），這樣可在11—12月開花。如要求1—2月開花，可先在13℃處理2周，以8℃處理4—5周（28—36天），這時(shí)定植后夜間溫度較低，應(yīng)加溫保持15℃左右即可。百合在促成栽培中，當(dāng)花芽長(zhǎng)到1—2厘米時(shí)，如光照不足，容易發(fā)生消蕾現(xiàn)象。消蕾常發(fā)生在10月底至翌年3月中旬，可通過人工照明補(bǔ)光，方法是每8—10平方米懸掛一盞40瓦高壓鈉燈，或普通防水白熾燈，補(bǔ)光始期由花芽0·5—1厘米前開始加光一直持續(xù)到采收為止。溫度16℃條件下，大約維持6周光照，每天從夜間8時(shí)至翌晨4時(shí)，對(duì)防止消蕾、提早開花和提高切花品質(zhì)效果甚佳。

百合如何種植

2，百合花怎么種植

一、習(xí)性百合花品種很多，現(xiàn)觀賞栽培的多是人工雜交種，主要有亞洲百合、麝香百合和東方百合3個(gè)種系。近年流行的切花品種多數(shù)是從荷蘭、日本進(jìn)口的。如麝香百合，又名鐵炮，花期6—7月，株高75—90厘米，葉短而厚實(shí)，每株花蕾3—4朵，花色乳白色，喇叭形，花朵多，價(jià)格亦高。麝香百合喜涼爽潮濕環(huán)境，日光充足的地方、略蔭蔽的環(huán)境對(duì)百合更為適合。忌干旱、忌酷暑，耐寒性稍差些。生長(zhǎng)、開花溫度為16—24℃，低于5℃或高于30℃生長(zhǎng)幾乎停止，10℃以上植株才正常生長(zhǎng)，超過25℃時(shí)生長(zhǎng)又停滯，冬季夜間溫度低于5℃持續(xù)5—7天，花芽分化、花蕾發(fā)育會(huì)受到嚴(yán)重影響，推遲開花甚至盲花、花裂。麝香百合喜肥沃、腐殖質(zhì)多深厚土壤，最忌硬粘土；排水良好的微酸性土壤為好，土壤pH值5·5—6·5。二、繁殖方法百合繁殖有分球繁殖，鱗片扦插、播種繁殖和組織培養(yǎng)等方法。分球繁殖：地下部鱗莖或接近地面的莖節(jié)上會(huì)長(zhǎng)出許多新鱗片，讓其長(zhǎng)大后剝下貯藏或直接盤栽。一般每球栽1年后可分生1—3個(gè)或更多小球。小球在秋季收獲后用沙藏至第二年春天種植，也可當(dāng)年秋植于深土。鱗片扦插：將花期的成熟莖切成小段的鱗莖陰干，或剝下鱗片埋于沙中，插后30天，自葉腋間長(zhǎng)出球莖，再培育成小鱗莖。在4—5月進(jìn)行下種，扦插深度以頂端略露為宜。一般春插經(jīng)2—4個(gè)月后，大部分鱗片可生根發(fā)葉，長(zhǎng)出小鱗莖，此時(shí)可移植盆栽或露地種植。播種繁殖：播種前種子放在燈光前，揀出胚發(fā)育充實(shí)的種子供播種，發(fā)芽適溫為12—15℃，15℃以上種子發(fā)芽快，但幼苗瘦弱，低于5℃不發(fā)芽；25℃以上使種子休眠，不發(fā)芽。春、秋季均可播種，播后覆土，0·5—1厘米，約20—30天子葉出土。春播苗，秋季栽植，經(jīng)2—3年后才開花。組織培養(yǎng)：利用百合花的不同部位，如花絲、花柱、子房、鱗片基部的腋芽組織培養(yǎng)成試管苗，然后移植于苗床護(hù)理長(zhǎng)大，供生產(chǎn)種球。三、栽培要點(diǎn) 1、肥水管理：麝香百合在華南溫暖地區(qū)可露地栽培，或盆栽、大棚等方式。露地或大棚栽培百合，地栽應(yīng)選擇氣候冷涼、濕潤(rùn)通風(fēng)及半蔭環(huán)境，最忌連作地，以選新地種植為好。肥沃、透氣性好、土層深厚的沙壤土。在種前深耕1—2次，施足基肥，畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500—3000公斤，花生麩50公斤，骨粉25公斤，草木灰200公斤，磷肥和鉀肥各30公斤，深翻30厘米，細(xì)碎、疏松泥土，整成壟高20—25厘米，壟面寬80厘米，壟底寬30—40厘米，溝深25厘米。植前要進(jìn)行土壤消毒。百合花露地種植適期為8—9月。盆栽宜在9—10月。盆栽培養(yǎng)土用腐葉土、粗沙、菜園土按3∶2∶5比例混合而成，可施適量草木灰、腐殖雞屎、鴿屎、豬屎，或施3—5克復(fù)合肥。露地大球種，種植深度為12厘米，株行距為10—15厘米×20厘米，定植后土壤應(yīng)保持濕潤(rùn)，20—30天新芽破土。盆植底用粗沙或煤渣塊鋪墊3—4厘米厚作排水層，宜用深盆，盆口徑20—25厘米花盆可種2—3個(gè)球。盆植或箱植盡可能放置涼爽環(huán)境下管理，也可用遮光網(wǎng)或草簾遮陽避直射陽光，并適當(dāng)澆水，干干濕濕為宜。高溫干旱或春夏干旱時(shí)，要鋪設(shè)稻草防止干旱，保持土壤濕潤(rùn)，畦溝應(yīng)灌水1—2次或噴一次透水。苗期及剪花后適當(dāng)控水，防土溫過低和水分多而使鱗莖腐爛。注意通風(fēng)，使幼苗生長(zhǎng)健壯。秋季高溫季節(jié)，每天中午向葉面噴水2—3次，以防土溫超過30℃而影響生長(zhǎng)。

繁殖百合花可用播種法，鱗片扦插法，子球繁殖法等。（一）播種繁殖 1．采收種子：百合授粉后10～15天，子房開始膨大，經(jīng)60～150天果成熟開裂前即可采收。 2．第二年春，氣溫超過30℃時(shí)播種 3．播種土用二份肥沃壤土，一份粗砂和一份泥炭土，每立升中加入過磷酸鹽1克。 4．播種后根據(jù)發(fā)芽的快慢覆土，6個(gè)月后即可開花。（二）鱗片扦插 1．鱗片扦插不受季節(jié)限制，待鱗莖老熟掘出3～4年鱗莖，放置通風(fēng)處吹干，剝下肥大鱗片。 2．木制的沙床、淺盆內(nèi)將鱗片插入2／3～4／3，插后保溫遮陽，經(jīng)45～120天后可形成小鱗莖。（三）子球繁殖法 1．當(dāng)接近地面的莖節(jié)長(zhǎng)出小子球，小心摘下。 2．每個(gè)子球可繁殖一株植株。百合花種植四．栽培管理（一）生長(zhǎng)期內(nèi)施肥1～2次，百合片需要的肥料N－P－K的比例應(yīng)是5：10：10，每平方施用量為30克，栽前還可施蹄角粉（每平方米50克）、骨粉（100克）和硫酸鉀（30克）。（二）追肥的用量是：氮肥每平方米15克，磷肥每平方米45克（過磷酸鈣或粗骨粉），鉀肥每平方米15克或草木灰每平方米120克。（三）生長(zhǎng)期的管理 —用支柱縛扎，防止傾倒 —炎熱夏季用腐葉土、碎蕨表面覆蓋 —顯蕾前，施骨粉、草木灰 —炎熱干旱，灌溉、松土（四）病蟲害防治百合的病蟲害較多，病害多見的有軟腐病、腐爛病、花葉病、炭疽病；蟲害有根壁虱、蠐螬。具體的癥狀和防治方法是：腐敗病：鱗莖先變成灰白色，后發(fā)黑變軟。防治方法是：注意排水防濕；出苗后噴波爾多液10天1次，連續(xù)3～4次。鱗莖腐爛?。瑚[莖受害呈褐色病斑。防治方法：用0．5％（球重）五氯硝基苯拌種，并用50％代森銨200～400倍液灌1克。根蜜虱：蟲細(xì)小，白色1毫米長(zhǎng)，主要危害鱗莖基部。防治方法：充分腐熟基肥施用；種前用溫水浸泡鱗莖50秒，水溫為50～55℃。

百合花怎么種植

3，食用百合的種植培育方法

1、選種在選種的時(shí)候首先我們要選擇產(chǎn)量較好，味道比較好沒有苦味的良種，其次就是看百合是否完整有沒有缺陷。由于百合繁衍能力不是很好，所以每畝所需的種子數(shù)量會(huì)有點(diǎn)多，盡可能的預(yù)先估算好面積和密度。2、整地百合的生長(zhǎng)環(huán)境需要土質(zhì)要比較細(xì)而且疏松，所以我們?cè)谡氐臅r(shí)候一定要特別的注意將土地整平整，同時(shí)不停的將大塊的土塊敲碎。然后撒入足量的農(nóng)家肥，在此將土地翻整一篇，將肥料拌勻，最后做壟起溝，壟一般需要兩米寬，也就是每隔兩米起以條水溝，以便之后的排水排灌。3、播種播種前我們需要將百合種進(jìn)行藥物處理，這樣可以預(yù)防很多疾病。藥物處理之后等到百合種上的藥水干了就可以下地播種了，我們一般是按照每株之間間隔十五到二十五厘米，每行之間間隔三十到四十五厘米。將種子按這個(gè)密度擺放好之后就要掩種，一般是要蓋上五六厘米深的細(xì)土，在將土壤澆一遍水就可以了。一般要等到來年的二三月份才會(huì)出苗，所以冬天的時(shí)候要在上面蓋上一層稻草，保持土壤溫度。4、施肥在百合的整個(gè)生長(zhǎng)過程中，總共需要進(jìn)行三次追肥。第一次追肥是在二三月份出苗之后，施肥的種類是有機(jī)肥加以尿素或者是人類的糞尿水進(jìn)行施肥，第二次追肥要等到五月份百合苗長(zhǎng)到十到十五厘米的時(shí)候。也就是百合繁衍新的百合的時(shí)候，這時(shí)主要是使用磷肥和微生物含量較高的有機(jī)肥，并且向葉面噴灑適量的鉀肥。第三次追肥也就采收之后，由于百合可以多年產(chǎn)出，為了保證來年發(fā)的產(chǎn)量，所以采收完后一定要施肥進(jìn)行保養(yǎng)。5、防病百合生長(zhǎng)期間最常見的病蟲害就是有地老虎、蚜蟲和病毒病等。病毒病一般是有后期的田間管理不當(dāng)，田間水分過多引起的，我們可噴1.5%植病靈乳劑1000倍液進(jìn)行防治，一般要連續(xù)噴個(gè)兩三次。對(duì)于地老虎和蚜蟲，使用辛硫磷就可避免，或者是撒上一些敵百蟲也行。6、采收想要知道百合什么時(shí)候?qū)儆谕耆炝?，可以通過棺材地表的莖葉情況，在百合還在生長(zhǎng)期間百合的莖葉呈青綠色，百合微微熟的時(shí)候莖葉會(huì)出現(xiàn)黃色并且慢慢的有枯萎的跡象，等到完全熟透也就是地表莖葉全部枯萎，這時(shí)就可以采收啦。擴(kuò)展資料：食用百合的作用百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養(yǎng)顏的功效。百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，新鮮百合食療效果較好，四季皆可食用。百合可和冬瓜搭配，具有清涼、去熱、解暑的功效，是夏季食療佳肴。百合與蓮子搭配煲粥，除了潤(rùn)肺以及治療神經(jīng)衰弱、心悸、失眠等，也可作為病后的滋養(yǎng)補(bǔ)品。百合和銀耳搭配，能夠清熱生津、解暑消煩、利咽潤(rùn)腸，適用于便秘、干咳、心煩、口渴等癥。參考資料來源：搜狗百科-食用百合栽培技術(shù)

1、選種在選種的時(shí)候首先要選擇產(chǎn)量較好，味道比較好沒有苦味的良種，其次就是看百合是否完整有沒有缺陷，最后就是選擇比較大比較飽滿顏色潔白無瑕的百合作為種子，這樣到時(shí)才能高產(chǎn)。由于百合繁衍能力不是很好，所以每畝所需的種子數(shù)量會(huì)有點(diǎn)多，盡可能的預(yù)先估算好面積和密度。2、整地百合的生長(zhǎng)環(huán)境需要土質(zhì)要比較細(xì)而且疏松，所以在整地的時(shí)候一定要特別的注意將土地整平整，同時(shí)不停的將大塊的土塊敲碎，然后撒入足量的農(nóng)家肥，在此將土地翻整一篇，將肥料拌勻，最后做壟起溝，壟一般需要兩米寬，也就是每隔兩米起以條水溝，以便之后的排水排灌。3、播種播種前需要將百合種進(jìn)行藥物處理，這樣可以預(yù)防很多疾病。藥物處理之后等到百合種上的藥水干了就可以下地播種了，一般是按照每株之間間隔十五到二十五厘米，每行之間間隔三十到四十五厘米，將種子按這個(gè)密度擺放好之后就要掩種，一般是要蓋上五六厘米深的細(xì)土，在將土壤澆一遍水就可以了。一般要等到來年的二三月份才會(huì)出苗，所以冬天的時(shí)候要在上面蓋上一層稻草，保持土壤溫度。4、施肥在百合的整個(gè)生長(zhǎng)過程中，總共需要進(jìn)行三次追肥。第一次追肥是在二三月份出苗之后，施肥的種類是有機(jī)肥加以尿素或者是人類的糞尿水進(jìn)行施肥，第二次追肥要等到五月份百合苗長(zhǎng)到十到十五厘米的時(shí)候，也就是百合繁衍新的百合的時(shí)候，這時(shí)主要是使用磷肥和微生物含量較高的有機(jī)肥，并且向葉面噴灑適量的鉀肥。第三次追肥也就采收之后，由于百合可以多年產(chǎn)出，為了保證來年發(fā)的產(chǎn)量，所以采收完后一定要施肥進(jìn)行保養(yǎng)。5、防病百合生長(zhǎng)期間最常見的病蟲害就是有地老虎、蚜蟲和病毒病等。病毒病一般是有后期的田間管理不當(dāng)，田間水分過多引起的，我們可噴1.5%植病靈乳劑1000倍液進(jìn)行防治，一般要連續(xù)噴個(gè)兩三次。對(duì)于地老虎和蚜蟲，使用辛硫磷就可避免，或者是撒上一些敵百蟲也行。6、采收在百合還在生長(zhǎng)期間百合的莖葉呈青綠色，百合微微熟的時(shí)候莖葉會(huì)出現(xiàn)黃色并且慢慢的有枯萎的跡象，等到完全熟透也就是地表莖葉全部枯萎，這時(shí)就可以采收了。

常德市農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范HNZ常045-2013食用百合栽培技術(shù)規(guī)范常德市農(nóng)業(yè)局制定湖南省農(nóng)業(yè)廳批準(zhǔn)實(shí)施發(fā)布日期：2013年月日食用百合栽培技術(shù)規(guī)范為規(guī)范食用百合栽培技術(shù)，制定本規(guī)范。1 育苗1.1種子1.1.1品種　選擇適宜我市栽培的優(yōu)質(zhì)、抗病品種。主要選用品質(zhì)佳、無苦味、鱗片肥大、潔白細(xì)嫩的“龍牙”百合。1.1.2 種子質(zhì)量應(yīng)符合中華人民共和國(guó)蔬菜二級(jí)種子要求。即純度不低于 95%、健瓣率不低于 93%、整齊率不低于 90%、完整度不低于 90%、水分低于65%。1.2種子處理選種時(shí)宜選用色澤鮮艷、抱合緊密、根系健壯、無病蟲的種球。選中等大小、凈重25～30克為宜。嚴(yán)格進(jìn)行種球消毒，一般采用50％多菌靈500倍液浸種20分鐘，撈出晾干待播種。1.3整地播種1.3.1翻耕　　百合是地下鱗莖作物，故百合地的翻耕深度要求在25厘米以上，翻耕時(shí)間一般在前茬作物收獲后，選擇晴天立即翻耕曬地，尤其是水田更需要搶時(shí)間深耕暴曬。下種前結(jié)合施基肥、土壤處理進(jìn)行整平、整細(xì)，消除雜草和禾蔸等。1.3.2重施基肥每畝施腐熟農(nóng)家肥2500～3000公斤，腐熟餅肥50～75公斤，三元復(fù)合肥100公斤作基肥，深翻，整細(xì)整勻。1.3.3土壤處理每畝撒生石灰50公斤左右，以防螞蟻和蚯蚓等為害；也可在播種前用必速滅熏蒸土壤，按每平方米用10～15克藥，均勻混入土壤深層10～20厘米，拌均勻，灑水保濕(土壤相對(duì)濕度40％左右)，立即覆蓋地膜3～4天，揭膜后鋤松土層，過2天后即可播種。1.3.4作畦　　旱地畦寬以133厘米左右為宜，水田畦寬以100～120厘米為宜，溝寬33厘米，深25～30厘米，畦長(zhǎng)可隨地形而定，但過長(zhǎng)的畦應(yīng)加開腰溝，腰溝寬40～50厘米，深30厘米左右，圍溝寬45～50厘米，深33厘米左右?？傊鳒系膶?、深度要以田的類型和位置而靈活掌握，一定要做到排水通暢，雨停水無，大雨天不發(fā)生內(nèi)澇。1.3.5播種為9月中旬至10月下旬，空閑地可適當(dāng)提早到9月初播種，水田應(yīng)在10月底播種結(jié)束。1.3.6栽種單個(gè)種鱗莖重20～25克，株距12～15厘米、行距15～20厘米；單個(gè)種鱗莖重25～30克，株距15～18厘米、行距18～22厘米。畝用種量350～400公斤。播種的深度為鱗莖直徑的2～3倍，沙質(zhì)土再適當(dāng)加深，粘質(zhì)土當(dāng)淺播。一般先按確定的株行距開挖播種溝(也有部分農(nóng)戶是穴播的)，然后在播種溝內(nèi)擺放種球(注意種球應(yīng)該是芯子朝上，根系朝下)，再覆蓋土7～10厘米厚。2 田間管理2.1除草2.1.1化學(xué)除草①開春雜草尚未萌發(fā)或萌發(fā)之際，每畝用120毫升33%的除草通，加水120～240公斤對(duì)土壤進(jìn)行噴霧處理。②在雜草出齊后，每畝用20%的克無蹤水劑或41%的農(nóng)達(dá)水劑150～200毫升加水50公斤，對(duì)雜草葉面噴霧，此方法只能用在百合出苗前。2.1.2人工除草百合8～10葉期，人工淺中耕鋤草一次，確保田間無雜草。2.2追肥追四次肥，第一次在12月中下旬施冬肥，以有機(jī)肥為主，加施適量復(fù)合肥；第二次在4月上中旬苗高10厘米左右，畝施20公斤復(fù)合肥，或5公斤尿素的提苗肥，在5月上中旬百合植株已從莖葉生長(zhǎng)向鱗莖膨大轉(zhuǎn)變，但上面葉片未全部展開，應(yīng)通過摘頂來控制莖葉生長(zhǎng)，促進(jìn)百合鱗莖膨大；第三次施復(fù)合肥30公斤/畝，打頂后不再施用尿素等氮肥；第四次在6月上中旬收獲珠芽后，追施速效復(fù)合肥10公斤/畝。此外用0.2%磷酸二氫鉀或0.1%硝酸鉀+0.1%磷酸二氫鉀葉面追肥，分別在苗期，打頂期和珠芽收獲后三次噴施，增產(chǎn)效果明顯。2.3管水做到及時(shí)清溝排水。百合怕澇又怕旱。排水不良，容易生腐爛??；春末夏初地下部新的仔鱗莖形成后，溫度高，濕度大，土壤板結(jié)，病害極易發(fā)生，因此，應(yīng)做到溝路暢通，下雨后立即排除積水，做到雨停水干，7～8月鱗莖增大進(jìn)入夏季休眠，更要保持土壤干燥疏松，切忌水澇。在雨天及雨后防人員下田踩踏，以免踏實(shí)土壤，造成百合漬水引起鱗莖腐爛，拔草也應(yīng)在晴天土壤干燥時(shí)進(jìn)行。2．4適時(shí)打頂和摘除珠芽去頂與打珠芽 5月20～25日為打頂適合時(shí)期，及時(shí)摘除植株頂心，一般植株高度40～50厘米，葉片60～70片展開時(shí)打頂最適時(shí)，這樣既能保證有足夠的葉片數(shù)，又可及時(shí)調(diào)控植株生長(zhǎng)，促進(jìn)光合產(chǎn)物向鱗莖轉(zhuǎn)送，有利于鱗莖的膨大，打頂一般在晴天中午進(jìn)行，有利于傷口愈合；6月上中旬珠芽成熟，晴天用短棒輕敲植株基部，珠芽自行脫落地上，或人工摘除珠芽。2.5預(yù)防人畜為害雨后地未干時(shí)，不準(zhǔn)人下地；否則，踩一個(gè)腳印后遇雨積水，就會(huì)爛掉幾個(gè)鱗莖。出苗后不能讓畜禽往地里跑，防止碰斷莖稈會(huì)爛鱗莖。3 病蟲害防治百合主要病害有鐮刀菌莖腐病、灰霉病、百合疫病、花葉病等，主要蟲害有蚜蟲、種蠅、地老虎、蠐螬、金針蟲等。3.1 防治原則以防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)無公害百合的目的。農(nóng)藥施用嚴(yán)格執(zhí)行GB 4285和GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。3.2 農(nóng)業(yè)防治選用抗性強(qiáng)的品種,定期輪換品種；合理輪作,尤其提倡水旱輪作；種子處理,培育壯苗,加強(qiáng)栽培管理,中耕除草等；清潔田園,深翻曬土。3.3 藥劑防治化學(xué)防治按附件1的要求執(zhí)行。4　采收珠芽收獲在6月中旬，收獲鮮百合上市在6月下旬，加工百合可在大暑收獲，留種可在立秋前后收獲。采收時(shí)嚴(yán)把種子質(zhì)量關(guān)，使選種工作做到田間和室內(nèi)相結(jié)合，實(shí)行商品百合種和種子百合種單收單藏，分級(jí)保管。特別是收后不能受日曬，以免影響品質(zhì)。5 田間廢棄物處理5.1 將病蟲雜草、病蟲老葉等帶出菜園，并灑石灰后深埋或充分堆漚。5.2 在取水處修建田間回收箱，將塑料袋（瓶）、農(nóng)藥空瓶、地膜、廢棄遮陽網(wǎng)等投入田間回收箱，統(tǒng)一收集處理。6 質(zhì)量安全控制6.1 質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn)6.1.1 產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。6.1.2 栽培過程中禁止使用國(guó)家禁用、限用的農(nóng)藥。農(nóng)藥使用應(yīng)符合附件1規(guī)定。6.1.3采后處理嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止使用的物質(zhì)和包裝材料。6.2 栽培檔案6.2.1 生產(chǎn)操作記載檔案食用百合生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)農(nóng)事操作，應(yīng)逐項(xiàng)如實(shí)記載，內(nèi)容按附件2的表2.1執(zhí)行。6.2.2 投入品使用檔案在農(nóng)藥、化肥等投入品的使用，應(yīng)作好簡(jiǎn)明記載。內(nèi)容按附件2的表2.2執(zhí)行。6.2..3 物候期記載檔案對(duì)食用百合全生育期的各個(gè)物候期應(yīng)詳細(xì)記載。內(nèi)容按附件2的表2.3執(zhí)行。7 引用和參考資料GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）NY5010 無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件　　DB43/T271 茄果類蔬菜設(shè)施育苗技術(shù)規(guī)程僅供參考

食用百合的種植培育方法